Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

О применении системы ХАССП для контроля качества продуктов расскажет эксперт

13 июня 16:15 Бизнес Агропром

В рамках XX конференции малого и среднего предпринимательства 14 июня состоится семинар на тему «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП с применением практических примеров». Его модератором выступит директор ФГБУ «Станция агрохимической службы «Архангельская» Галина Антропова.

Слушатели узнают, что такое система ХАССП и как она обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, их хранения и реализации.

Особое внимание Галина Антропова уделит так называемым «критическим контрольным точкам», в которых риски могут быть предотвращены, устранены или снижены до приемлемого уровня в результате целенаправленных мер контроля.

Эксперт также расскажет о том, как применять систему ХАССП и её требования к ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) – анализ рисков и критические контрольные точки) – концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность пищевой продукции.поставщикам сырья, вспомогательным материалам, а также к системе оптовой и розничной торговли.

Кроме того, участники обсудят наиболее актуальные вопросов по применению технического регламента Таможенного союза. 

В рамках семинара каждый желающий сможет обратиться к модератору за советом или консультацией.

Семинар пройдёт с 15:00 до 17:00 в аудитории 1410 главного корпуса Северного (Арктического) федерального университета.

Участие в семинаре бесплатное. Необходима предварительная регистрация на сайте XX конференции МСП.

Министерство экономического развития Архангельской области

Экономика

20 сентября

Глава регио­на встре­тил­ся с пре­зи­ден­том Тор­гово-про­мыш­лен­ной пала­ты РФ

20 сентября

В области ожи­да­ет­ся хоро­ший уро­жай картофеля

19 сентября

Вик­тор Икон­ни­ков: «Сот­рудни­чес­тво с Фин­нма­рком напол­ня­ет­ся про­ек­тами»

19 сентября

Чем биб­ли­оте­ки могут быть полез­ны бизнесу?

19 сентября

Про­грамма «Ты – предп­ри­ни­ма­тель» приг­лаша­ет на пре­зен­та­цию «Стар­тап-ак­селе­ра­то­ра»

19 сентября

«Про­ек­тный завод»: рабо­ты будет много

19 сентября

Поморье и Вайоц-Дзор утверди­ли план сов­местных меро­прия­тий

19 сентября

Дело­вая про­грамма Мар­гари­тин­ской ярмарки: куда идти?

19 сентября

Потен­ци­ал Архан­гель­ского порта и не толь­ко предс­та­вят зару­бежным гос­тям Мар­гари­тин­ки

19 сентября

До стар­та глав­ного дело­вого и тор­гово­го фору­ма Поморья оста­лся один день

18 сентября

ТОСЭР Онега впер­вые предс­та­вят на выставке в рам­ках Мар­гари­тин­ской ярмарки

17 сентября

Мар­гари­тин­ская ярмарка гото­вит­ся к открытию

14 сентября

Аук­ци­оны на заключе­ние дого­во­ров арен­ды земли при­нес­ли в казну пять миллионов

14 сентября

Дело­вая про­грамма Мар­гари­тин­ки: предп­ри­ни­ма­те­лям предс­та­вят «Биз­нес-нави­га­тор»

14 сентября

В Архан­гель­ской области про­ана­ли­зи­ру­ют рынок ком­пози­ци­он­ных мате­ри­алов

14 сентября

20 сен­тября в Архан­гель­ске сос­то­ит­ся инвести­ци­он­ная энер­гети­чес­кая кон­фер­ен­ция

14 сентября

Про­ект стра­те­гии социаль­но-эко­но­ми­чес­кого раз­ви­тия области предс­та­вят жур­на­лис­там

14 сентября

Архан­гель­ская область делит­ся опы­том повыше­ния финан­со­вой гра­мот­ности

Похожие новости

26 июля Губернатор

На бирже Санкт-Пет­ер­бурга сос­то­ялись пер­вые торги архан­гель­ской дре­ве­си­ной

24 июля Экономика

Пра­витель­ство области наме­рено уве­личить объём под­дер­жки сель­хоз­про­из­води­те­лей

21 июля Экономика

Ферма на 240 голов модер­низи­ро­ва­на в Вель­ском районе

19 июля Экономика

Рос­рыбо­ловство под­дер­жит раз­ви­тие аквакуль­туры в Архан­гель­ской области

6 июля Экономика

Деле­га­ция Поморья при­нима­ет учас­тие в масш­та­бном аграрн­ом фору­ме в Липец­кой области

6 июля Промышленность

Архан­гель­ские рыба­ки полу­чат квоты на вылов рыбы на 15 лет

2 июля Экономика

Сис­тема «Мер­ку­рий» нача­ла свою рабо­ту в Архан­гель­ской области

27 июня Губернатор

В Архан­гель­ской области утверди­ли два новых пред­ложе­ния КРАО для инвесто­ров

25 июня Экономика

В КРАО взяты на соп­ров­ож­де­ние про­ек­ты в сель­ском хоз­яйс­тве и сфере услуг

15 июня Экономика

Под­веде­ны итоги кон­курса гран­тов для сель­скохо­зяйс­тве­нных потребко­опе­ра­ти­вов

13 июня Экономика

О при­ме­не­нии сис­темы ХАССП для конт­ро­ля качес­тва про­дук­тов рас­ска­жет эксперт

13 июня Экономика

На кон­фер­ен­ции МСП обсу­дят актуаль­ные воп­росы раз­ви­тия агропро­ма Поморья

7 июня Экономика

Инспе­кция по вете­рин­ар­ному над­зору Архан­гель­ской области информи­ру­ет