Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

Областной конкурс официантов стартовал в рамках гастрономического фестиваля «Про еду»

28 июля 2017 15:45 Бизнес Торговля
В конкурсе принимают участие лучшие официанты из Архангельска и Северодвинска
В конкурсе принимают участие лучшие официанты из Архангельска и Северодвинска

Первый гастрономический фестиваль «Про еду», который проходит в Архангельске при поддержке регионального министерства агропромышленного комплекса и торговли, стал одним из ярких событий лета.

В его рамках уже прошёл гастрономический тур по пяти ресторанам и кафе Архангельска, повара которых соревновались в приготовлении блюд из мяса кролика.

Еще одно мероприятие фестиваля – второй областной конкурс официантов – стартовал сегодня в ресторане «Почтовая контора».

Участников конкурса, жюри и зрителей приветствовала министр АПК и торговли Ирина БажановаУчастников конкурса, жюри и зрителей приветствовала министр АПК и торговли Ирина Бажанова.

Она подчеркнула: общественное питание – одна из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики Архангельской области.

Только в столице Поморья более 360 предприятий общепита, 300 – в Северодвинске, 80 – в Котласе, 50 – в Коряжме. Растет число кафе и ресторанов в Вельском, Виноградовском, Котласском и Шенкурском районах. При этом повышается уровень обслуживания клиентов, качество приготовления блюд, разрабатываются новые меню.

Недавно прошедший в Архангельске международный арктический форум показал, что уровень сервиса в кафе и ресторанах города отвечает самым высоким стандартам качества.

Развитие сферы общественного питания – важная часть не только индустрии туризма, но и показатель качества жизни северян.

— Профессия официантов имеет глубокую историю. От работы официантов во многом зависит успех всего предприятия общественного питания. Уверена, здесь собрались самые лучшие представители этой профессии из Архангельска и Жюри возглавила Елена Бодяга, руководитель центра обучения «Сервис класс» (Москва)Северодвинска, которые не только продемонстрируют свои навыки, но и поделятся опытом, узнают что-то новое, – сказала Ирина Бажанова.

В конкурсе принимают участие шесть представителей профессии. Это Александр Просвирнин, «Никольский посад» (Северодвинск), Андрей Рыбицкий, панорамный бар «Чердак», Яна Бреклева, ресторан «Почтовая контора», Гельмут Шель, ресторан «Ферма Роджера», Светлана Швецова, кафе «Меридиан», Алина Холманских, фьюжн-кафе «Терраса» (все – Архангельск).

Жюри будет оценивать их внешний вид, умение разговаривать с клиентами, знание меню, технику подачи, правильность и время сервировки, умение двигаться с подносом и другие профессиональные навыки.

Подведение итогов второго областного конкурса официантов и награждение победителей состоятся 29 июля в рамках закрытия гастрономического фестиваля «Про еду».


Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Общество

23 июня

Пар­тийцы фор­миру­ют спис­ки кан­дида­тов в депу­таты областно­го Собрания.

23 июня

В Архан­гель­ске про­шел юби­лей­ный ХХХV мара­фон мира «Гандвик»

23 июня

В Поморье дан старт Олим­пийско­му дню

22 июня

Фес­тиваль улич­ных теат­ров пока­зал улич­ное кино

22 июня

В дерев­не Пияла Онежс­ко­го райо­на откры­ли памят­ник участ­ни­кам Вели­кой Оте­чест­ве­нной войны

22 июня

Лешу­кон­ский народ­ный хор предс­та­вит песен­ное искусство Рус­ско­го Севе­ра в Москве

22 июня

Новый вид бабоч­ки обнару­жили учё­ные САФУ

22 июня

Вер­кола вой­дёт в число самых кра­сивых дере­вень России

22 июня

В Берез­нике гото­вят­ся к откры­тию новой пло­щад­ки для сдачи норм ГТО

22 июня

Наци­ональ­ные блюда плюс спорт: Архан­гельск гото­вит­ся к Сабантую

22 июня

Рос­ре­естр информи­ру­ет о про­цеду­ре вклю­че­ния в ЕГРН све­де­ний о ранее учтённых объек­тах нед­вижи­мос­ти

22 июня

О внед­ре­нии в регио­не новой сис­темы обраще­ния с отхода­ми рас­ска­жут на пре­сс-кон­фер­ен­ции в Севе­род­винске

22 июня

В бли­жай­шие выход­ные в Архан­гель­ске сос­то­ят­ся «Финан­совый квест» и «Финан­совый марафон»

22 июня

Более 10 тысяч руб­лей соб­рали «Волон­тёры Победы» в рам­ках акции «Крас­ная гвоздика»

22 июня

Мы помним! В Архан­гель­ске зажгли свечи памяти

21 июня

Жур­на­лис­там рас­ска­жут об элект­ро­нных госус­лу­гах УМВД Рос­сии по Архан­гель­ской области

21 июня

«Кожа­ный мяч»: фут­бол­ис­ты коман­ды «Вод­ник-Фаво­рит» гото­вят­ся к все­рос­сийско­му финалу

21 июня

Выйти на старт «Олим­пийс­кой мили» вмес­те со звёз­дами спор­та смо­жет каждый

Похожие новости

19 сентября Экономика

Дело­вая про­грамма Мар­гари­тин­ки: экспе­рты обсу­дят раз­ви­тие про­из­водст­вен­но-лог­ис­тич­ес­кой инфраст­рук­туры

18 сентября Экономика

Деле­га­ция из Сер­бии при­мет учас­тие в дело­вой про­грамме Мар­гари­тин­ской ярмарки

15 сентября Районы

Виног­рад­ов­ский район везёт на Мар­гари­тин­ку юных музы­кан­тов и сли­воч­ное масло

12 сентября Общество

На Мар­гари­тин­ской ярмарке будут про­давать све­жую рыбу по сни­жен­ным ценам

12 сентября Экономика

На осо­бом конт­ро­ле: фаль­сифи­ци­ро­ван­ная про­дук­ция изы­ма­ет­ся из продажи

8 сентября Экономика

О дета­лях про­граммы XVI Мар­гари­тин­ской ярмарки рас­ска­жут жур­на­лис­там

4 сентября Экономика

Откры­лась регист­ра­ция на дело­вую про­грамму Мар­гари­тин­ской ярмарки

1 августа Общество

В сфере роз­нич­ной про­дажи алкоголь­ной про­дук­ции про­изош­ли изменения

28 июля Общество

Област­ной кон­курс офи­ци­ан­тов стар­то­вал в рам­ках гаст­ро­но­ми­чес­кого фес­тива­ля «Про еду»

27 июля Общество

Жите­лей и гос­тей Поморья приг­лаша­ют на финаль­ную часть фес­тива­ля #ПРО_ЕДУ

25 июля Общество

Новая гос­тини­ца в Вель­ске: раз­вивать не толь­ко биз­нес, но и тер­рито­рию

14 июля Общество

Фес­тиваль #ПРО­_ЕДУ: прив­лечь моло­дёжь и мес­тных това­роп­ро­из­води­те­лей