Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

Областной конкурс официантов стартовал в рамках гастрономического фестиваля «Про еду»

28 июля 2017 15:45 Бизнес Торговля
В конкурсе принимают участие лучшие официанты из Архангельска и Северодвинска
В конкурсе принимают участие лучшие официанты из Архангельска и Северодвинска

Первый гастрономический фестиваль «Про еду», который проходит в Архангельске при поддержке регионального министерства агропромышленного комплекса и торговли, стал одним из ярких событий лета.

В его рамках уже прошёл гастрономический тур по пяти ресторанам и кафе Архангельска, повара которых соревновались в приготовлении блюд из мяса кролика.

Еще одно мероприятие фестиваля – второй областной конкурс официантов – стартовал сегодня в ресторане «Почтовая контора».

Участников конкурса, жюри и зрителей приветствовала министр АПК и торговли Ирина БажановаУчастников конкурса, жюри и зрителей приветствовала министр АПК и торговли Ирина Бажанова.

Она подчеркнула: общественное питание – одна из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики Архангельской области.

Только в столице Поморья более 360 предприятий общепита, 300 – в Северодвинске, 80 – в Котласе, 50 – в Коряжме. Растет число кафе и ресторанов в Вельском, Виноградовском, Котласском и Шенкурском районах. При этом повышается уровень обслуживания клиентов, качество приготовления блюд, разрабатываются новые меню.

Недавно прошедший в Архангельске международный арктический форум показал, что уровень сервиса в кафе и ресторанах города отвечает самым высоким стандартам качества.

Развитие сферы общественного питания – важная часть не только индустрии туризма, но и показатель качества жизни северян.

— Профессия официантов имеет глубокую историю. От работы официантов во многом зависит успех всего предприятия общественного питания. Уверена, здесь собрались самые лучшие представители этой профессии из Архангельска и Жюри возглавила Елена Бодяга, руководитель центра обучения «Сервис класс» (Москва)Северодвинска, которые не только продемонстрируют свои навыки, но и поделятся опытом, узнают что-то новое, – сказала Ирина Бажанова.

В конкурсе принимают участие шесть представителей профессии. Это Александр Просвирнин, «Никольский посад» (Северодвинск), Андрей Рыбицкий, панорамный бар «Чердак», Яна Бреклева, ресторан «Почтовая контора», Гельмут Шель, ресторан «Ферма Роджера», Светлана Швецова, кафе «Меридиан», Алина Холманских, фьюжн-кафе «Терраса» (все – Архангельск).

Жюри будет оценивать их внешний вид, умение разговаривать с клиентами, знание меню, технику подачи, правильность и время сервировки, умение двигаться с подносом и другие профессиональные навыки.

Подведение итогов второго областного конкурса официантов и награждение победителей состоятся 29 июля в рамках закрытия гастрономического фестиваля «Про еду».


Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Общество

21 февраля

Кон­фер­ен­ция «Малым тер­рито­ри­ям – боль­шое буду­щее»: как изменить к луч­шему жизнь отдал­ен­ных тер­рито­рий

21 февраля

В Поморье анон­сиро­вали тре­тий этап меж­дуна­род­ной про­граммы «Колар­ктик»

21 февраля

Почти 70 про­цен­тов юных севе­рян занима­ют­ся в круж­ках, сек­ци­ях и объе­ди­не­ни­ях допоб­разо­ва­ния

21 февраля

Ком­форт­ная город­ская сре­да: кон­курс диз­айн-проек­тов тер­рито­рий, вклю­чён­ных в рей­тинго­вое голо­сова­ние, про­длится до 15 марта

21 февраля

Вой­ска архан­гель­ского гар­низо­на прой­дут тор­жест­вен­ным мар­шем в День защит­ника Отечества

21 февраля

В САФУ стар­то­вал приём заявок от пред­при­ятий и фирм для про­веде­ния целе­вого приема

21 февраля

Поис­кови­ки ищут родст­вен­ни­ков героя

21 февраля

В Архан­гель­ске откры­лся фес­тиваль твор­чес­кой моло­дежи «Помним. Гор­димся. Верим»

21 февраля

В Архан­гель­ске прой­дёт спор­тивный праз­дник «Чис­тые. Олим­пийс­кие. Наши».

21 февраля

Юнар­мейцы Поморья при­мут учас­тие во Все­рос­сийск­ом фору­ме «Я – Юнармия»

21 февраля

10 новых ком­форта­бель­ных автобу­сов при­были в Архан­гельск

21 февраля

Игорь Орлов вру­чит наг­радные листы семьям геро­ев Вели­кой Оте­чест­ве­нной войны

21 февраля

Лег­ко­ат­лет Алек­сандр Ярем­чук стал двук­ратным рекордсме­ном России

21 февраля

Форум «Рос­сия – стра­на воз­мож­нос­тей» собе­рет в Мос­кве более 6000 участ­ни­ков общест­вен­ных про­ек­тов со всей страны

20 февраля

Поморье под­дер­жива­ет меж­дуна­род­ные связи в рам­ках про­граммы «Колар­ктик»

20 февраля

Руко­води­тель «Архан­гель­скавто­дора» Игорь Пина­ев посе­тил Верх­не­тоем­ский район

20 февраля

Раз­ви­тие спор­тинф­рас­тру­ктуры: на получе­ние област­ной суб­си­дии подано более 20 заявок

20 февраля

Запиши ребен­ка в дет­ский сад, не выходя из дома

20 февраля

Выставка «Нау­ка, образо­ва­ние и карье­ра» пред­лага­ет школь­ни­кам сде­лать шаг в будущее

Похожие новости

19 сентября Экономика

Дело­вая про­грамма Мар­гари­тин­ки: экспе­рты обсу­дят раз­ви­тие про­из­водст­вен­но-лог­ис­тич­ес­кой инфраст­рук­туры

18 сентября Экономика

Деле­га­ция из Сер­бии при­мет учас­тие в дело­вой про­грамме Мар­гари­тин­ской ярмарки

15 сентября Районы

Виног­рад­ов­ский район везёт на Мар­гари­тин­ку юных музы­кан­тов и сли­воч­ное масло

12 сентября Общество

На Мар­гари­тин­ской ярмарке будут про­давать све­жую рыбу по сни­жен­ным ценам

12 сентября Экономика

На осо­бом конт­ро­ле: фаль­сифи­ци­ро­ван­ная про­дук­ция изы­ма­ет­ся из продажи

8 сентября Экономика

О дета­лях про­граммы XVI Мар­гари­тин­ской ярмарки рас­ска­жут жур­на­лис­там

4 сентября Экономика

Откры­лась регист­ра­ция на дело­вую про­грамму Мар­гари­тин­ской ярмарки

1 августа Общество

В сфере роз­нич­ной про­дажи алкоголь­ной про­дук­ции про­изош­ли изменения

28 июля Общество

Област­ной кон­курс офи­ци­ан­тов стар­то­вал в рам­ках гаст­ро­но­ми­чес­кого фес­тива­ля «Про еду»

27 июля Общество

Жите­лей и гос­тей Поморья приг­лаша­ют на финаль­ную часть фес­тива­ля #ПРО_ЕДУ

25 июля Общество

Новая гос­тини­ца в Вель­ске: раз­вивать не толь­ко биз­нес, но и тер­рито­рию

14 июля Общество

Фес­тиваль #ПРО­_ЕДУ: прив­лечь моло­дёжь и мес­тных това­роп­ро­из­води­те­лей