Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

Областной конкурс официантов стартовал в рамках гастрономического фестиваля «Про еду»

28 июля 15:45 Бизнес Торговля
В конкурсе принимают участие лучшие официанты из Архангельска и Северодвинска
В конкурсе принимают участие лучшие официанты из Архангельска и Северодвинска

Первый гастрономический фестиваль «Про еду», который проходит в Архангельске при поддержке регионального министерства агропромышленного комплекса и торговли, стал одним из ярких событий лета.

В его рамках уже прошёл гастрономический тур по пяти ресторанам и кафе Архангельска, повара которых соревновались в приготовлении блюд из мяса кролика.

Еще одно мероприятие фестиваля – второй областной конкурс официантов – стартовал сегодня в ресторане «Почтовая контора».

Участников конкурса, жюри и зрителей приветствовала министр АПК и торговли Ирина БажановаУчастников конкурса, жюри и зрителей приветствовала министр АПК и торговли Ирина Бажанова.

Она подчеркнула: общественное питание – одна из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики Архангельской области.

Только в столице Поморья более 360 предприятий общепита, 300 – в Северодвинске, 80 – в Котласе, 50 – в Коряжме. Растет число кафе и ресторанов в Вельском, Виноградовском, Котласском и Шенкурском районах. При этом повышается уровень обслуживания клиентов, качество приготовления блюд, разрабатываются новые меню.

Недавно прошедший в Архангельске международный арктический форум показал, что уровень сервиса в кафе и ресторанах города отвечает самым высоким стандартам качества.

Развитие сферы общественного питания – важная часть не только индустрии туризма, но и показатель качества жизни северян.

— Профессия официантов имеет глубокую историю. От работы официантов во многом зависит успех всего предприятия общественного питания. Уверена, здесь собрались самые лучшие представители этой профессии из Архангельска и Жюри возглавила Елена Бодяга, руководитель центра обучения «Сервис класс» (Москва)Северодвинска, которые не только продемонстрируют свои навыки, но и поделятся опытом, узнают что-то новое, – сказала Ирина Бажанова.

В конкурсе принимают участие шесть представителей профессии. Это Александр Просвирнин, «Никольский посад» (Северодвинск), Андрей Рыбицкий, панорамный бар «Чердак», Яна Бреклева, ресторан «Почтовая контора», Гельмут Шель, ресторан «Ферма Роджера», Светлана Швецова, кафе «Меридиан», Алина Холманских, фьюжн-кафе «Терраса» (все – Архангельск).

Жюри будет оценивать их внешний вид, умение разговаривать с клиентами, знание меню, технику подачи, правильность и время сервировки, умение двигаться с подносом и другие профессиональные навыки.

Подведение итогов второго областного конкурса официантов и награждение победителей состоятся 29 июля в рамках закрытия гастрономического фестиваля «Про еду».


Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Общество

22 ноября

Облиз­бир­ком и управле­ние минюс­та про­ана­ли­зи­ро­вали предс­та­вле­ние финан­совых отчетов

22 ноября

158 при­зыв­ни­ков Поморья отпра­вились слу­жить на Новую Землю

22 ноября

«Вод­ник» обно­вит сос­тав за счёт игро­ков «моло­дёж­ки»

22 ноября

Вик­тор Икон­ни­ков: «Моно­го­ро­да – прио­рит­ет­ный нац­про­ект, по кото­рому пре­дус­мотре­на бес­преце­ден­тная под­дер­жка»

22 ноября

В Поморье завер­ша­ет­ся реали­за­ция про­ек­та по бла­го­ус­тройству город­ской среды в 2017 году

22 ноября

Пас­сажи­ро­пе­ре­воз­ки – под конт­ро­лем спут­нико­вой сис­темы «ГЛОНАСС»

22 ноября

Про­дол­жа­ет­ся прием заявок на учас­тие в сту­ден­чес­кой олим­пи­аде «Я – про­фес­си­онал»

22 ноября

Перс­пе­ктивы раз­ви­тия потреби­тель­ского рынка обсу­дят на регио­наль­ном фору­ме в Котласе

22 ноября

В Архан­гель­ске начи­на­ет­ся обу­че­ние оче­ред­ного набо­ра Пре­зи­дентс­кой про­граммы под­гот­ов­ки управл­ен­ческ­их кадров

22 ноября

В Архан­гель­ске прой­дёт фес­тиваль тан­цев «Юный век»

22 ноября

В Вель­ске отрем­он­тиро­вали дет­ское отделе­ние район­ной больницы

22 ноября

В Перми про­хо­дит Все­рос­сийс­кий форум наци­ональ­ного единства

22 ноября

Инвали­дам на селе – грант от Пре­зи­ден­та

22 ноября

«Дос­то­яние Севе­ра-2017»: на соис­ка­ние наг­рады выдви­нут 51 номинант

21 ноября

Архан­гель­ский театр драмы приг­лаша­ет на «Опер­ные сезоны»

21 ноября

В Поморье ведет­ся рабо­та по обес­пече­нию безо­пас­ности в пери­од под­гот­ов­ки и про­веде­ния избира­тель­ной кам­па­нии 2018 года

21 ноября

Ан­дрей Баг­ре­цов: «Ком­фортные усло­вия для сдачи нор­мати­вов ГТО – для всех жите­лей Поморья»

21 ноября

Архан­гель­ская «Нау­ка-САФУ» раз­громи­ла «Фло­ру» в пер­вом туре чем­пи­она­та Рос­сии по флорболу

21 ноября

В Архан­гель­ске стар­то­вал VII кон­курс «Вос­питать человека»

Похожие новости

21 сентября Общество

Предп­ри­ни­ма­те­лям рас­ска­зали об осо­бен­ност­ях веде­ния биз­неса в пище­вой отрасли

20 сентября Экономика

Нель­зя про­пус­тить: крат­кий обзор глав­ных меро­прия­тий дело­вой про­граммы Мар­гари­тин­ской ярмарки

19 сентября Экономика

Дело­вая про­грамма Мар­гари­тин­ки: экспе­рты обсу­дят раз­ви­тие про­из­водст­вен­но-лог­ис­тич­ес­кой инфраст­рук­туры

19 сентября Экономика

Про­мыш­лен­ная коопер­ация и раз­ви­тие клас­те­ров – в фоку­се вни­ма­ния феде­раль­ных экспертов

18 сентября Экономика

Деле­га­ция из Сер­бии при­мет учас­тие в дело­вой про­грамме Мар­гари­тин­ской ярмарки

18 сентября Экономика

Дело­вой про­грамме Мар­гари­тин­ской ярмарки – десять лет

14 сентября Экономика

По заяв­кам предп­ри­ни­ма­те­лей: в дело­вую про­грамму Мар­гари­тин­ки вклю­чён семи­нар по сер­тифи­ка­ции и лицен­зиро­ва­нию

11 сентября Общество

Биз­нес-упол­номо­чен­ный встре­тит­ся с предп­ри­ни­ма­те­лями При­морс­ко­го района

8 сентября Экономика

Админ­ис­тра­тив­ная наг­рузка на малый биз­нес дол­жна сни­зиться вдвое

8 сентября Экономика

На Мар­гари­тин­ской ярмарке предп­ри­ни­ма­те­лям рас­ска­жут о нало­го­об­ложе­нии

7 сентября Экономика

Одним из пер­вых меро­прия­тий дело­вой про­граммы Мар­гари­тин­ки ста­нет семи­нар «Пожар­но-тех­нич­ес­кий минимум»

4 сентября Экономика

Откры­лась регист­ра­ция на дело­вую про­грамму Мар­гари­тин­ской ярмарки

18 августа Экономика

Семён Вуй­менк­ов приг­ла­сил про­ек­тную груп­пу «Коман­ды 29» в минэ­кон­ом­разви­тия региона