13 июня в рамках XX конференции малого и среднего предпринимательства состоится семинар на тему «Тренды регионального рынка питания и способы повышения его конкурентоспособности». Его модератором выступит преподаватель Президентской программы САФУ, директор по маркетингу ООО «Норд Коммерц» Наталья Мчедлидзе.

Вопросы, предложенные к обсуждению:

• Почему региональный бизнес на рынке питания терпит неудачу?
  
• Какие форматы питания сегодня в тренде и почему?
  
• Как создавать конкурентные преимущества выбранному формату питания?
  
• Ребрендинг предприятия питания, когда и как это делать?
  
• Современные технологии кухни конкурентоспособного предприятия питания, миф или реальность?
  
• Какие ценовые стратегии обеспечат конкурентоспособность предприятия питания?
  

Министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова отметила, что тема, затрагивающая вопросы общественного питания, очень актуальна:

«В современных условиях нужны адекватные подходы к управлению развитием сферы общественного питания, принципы, методы планирования и регулирования рыночно-хозяйственной деятельности ее предприятий с позиции современной экономики и требований».

Семинар состоится с 15:30 до 17:30 в аудитории 1409 главного корпуса Северного (Арктического) федерального университета.

Участие в семинаре бесплатное. Необходима предварительная регистрация на сайте конференции.

Министерство экономического развития Архангельской области