Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

Профессор из Америки приедет изучать кулинарные традиции Русского Севера

11 августа 2017 15:30 Туризм Архангельск

С 17 по 27 августа профессор русского языка и автор нескольких кулинарных книг из США Дарра Голдштейн будет изучать и готовить рецепты традиционных северных блюд в Архангельске и разных деревнях Поморья.

Исследование северных кулинарных традиций – это один из этапов её нового проекта, который посвящен гастрономической культуре России. Помимо Архангельской области, гостья из Америки планирует посетить Мурманскую область, Республику Карелию и город Владимир.

Месяц назад в туристско-информационный центр Архангельской области поступило письмо от Дарры Голдштейн, в котором она обращается с просьбой посоветовать, какие места в нашем регионе ей следует посетить, чтобы узнать о традиционной еде.

— Моя главная цель – узнать о местных кулинарных традициях. Я бы хотела научиться готовить пищу в настоящей русской печи и лепить изумительные архангельские козули. Я читала о местном ягодном напитке «кёж», и мне хочется узнать рецепт его приготовления. Я интересуюсь всем, что касается истории и приготовления северной кухни, – написала гостья из Америки.

Опираясь на гастрономическую тетрадь Архангельской области, сотрудники туристского центра составили для неё индивидуальный кулинарный маршрут, в ходе которого исследовательница сможет не только попробовать местную еду, но и научиться её готовить.

17 августа в 10.00 в офисе туристско-информационного центра (г. Архангельск, ул. Свободы, 8) пройдёт встреча с Даррой Голдштейн, на которую приглашается пресса. В ходе общения журналисты смогут узнать подробности нового проекта Дарры Голдштейн и тех местах, которые она планирует посетить в Архангельской области.

Аккредитоваться на встречу можно по телефону: (8182) 21-40-82, (921) 071-21-21 или по электронной почте: info@pomorland.travel.

Туристско-информационный центр Архангельской области

Общество

19 июня

Объяв­лены победи­тели регио­наль­ного этапа Пара­дель­фий­ских игр

19 июня

С 20 июня в Архан­гель­ской области стар­ту­ет месяч­ник безо­пас­ности на вод­ных объектах

19 июня

Повышать финан­со­вую гра­мот­ность нужно в любом возрасте

19 июня

ТОСы Поморья отмети­ли своё двад­цати­ле­тие

19 июня

«Ком­со­мол – гор­дая юность»

19 июня

В Поморье завер­шила рабо­ту кон­фер­ен­ция по госу­дарст­вен­ным закупкам

19 июня

22 июня в Архан­гель­ске прой­дёт митинг, посвящ­ён­ный Дню памя­ти и скорби

19 июня

В регио­не завер­шено фор­миро­ва­ние сис­темы управле­ния про­ек­тной дея­тель­нос­тью

19 июня

Жур­на­лис­тов приг­лаша­ют к учас­тию в твор­ческ­ом кон­курсе о вете­ра­нах орга­нов внут­рен­них дел

19 июня

На высшем уров­не: коман­ды трёх школ Поморья высту­пят в фина­ле Пре­зи­дентск­их игр и сос­тяза­ний

19 июня

Инфля­ция в Архан­гель­ской области – самая низ­кая на Севе­ро-Запа­де

19 июня

Лег­ко­ат­летка Вален­тина Мищук завое­вала «брон­зу» на чем­пи­она­те Рос­сии для «осо­бен­ных» спор­тсме­нов

19 июня

Автопарк огнеб­ор­цев Поморья попол­нили пять новых «Уралов»

18 июня

Иван Суп­рун завое­вал две меда­ли на чем­пи­она­те Рос­сии по лёг­кой атлети­ке среди людей с нару­шени­ем слуха

18 июня

Гос­тини­ца меж­дуна­род­ного уров­ня «Novotel» нача­ла приём гостей

18 июня

Финан­со­вое вос­пита­ние в семье ста­нет темой оче­ред­ного веби­нара по финг­ра­мот­ности

18 июня

Мото­гон­ки на призы пра­витель­ства регио­на: зре­лищ­но и дина­мич­но!

18 июня

Депу­таты выбрали главу Мезенс­ко­го района

18 июня

В Архан­гель­ске завер­шилась III лет­няя регио­наль­ная сурдс­пар­таки­ада

Похожие новости

4 октября Общество

Архан­гель­ская область попала в топ-5 для этнич­ес­кого отдыха пре­мии National Geographic Traveler

28 сентября Культура

Наз­ваны имена победи­те­лей фото­кон­курса «Откры­тый Север 2017»

27 сентября Общество

В Архан­гель­ске отмети­ли луч­ших предс­та­ви­те­лей сферы туризма

27 сентября Культура

«Уикенд в Аркти­ке»: новый тур выход­ного дня познако­мит гос­тей Поморья с Архан­гель­ском

21 сентября Общество

Деле­га­ция Китая обсужда­ет в Архан­гель­ске воз­мож­нос­ти органи­за­ции аркти­чес­ких туров

15 сентября Культура

Тур­компа­нии Поморья предс­та­вят кит­ай­ским парт­нё­рам аркти­чес­кие туры

13 сентября Культура

Поморье отме­тит Все­мир­ный день туриз­ма «Уик­ен­дом в Арктике»

8 сентября Культура

Фес­тиваль улич­ных теат­ров в Архан­гель­ске вошёл в Топ-15 куль­тур­ных собы­тий России

5 сентября Общество

Новая набе­реж­ная появит­ся бла­го­да­ря парт­нёр­ству стро­ите­лей, горо­да и области

11 августа Общество

Про­фес­сор из Аме­рики прие­дет изу­чать кули­нар­ные тра­ди­ции Рус­ско­го Севера

4 августа Общество

Кон­курс «Луч­ший гид Рос­сии»: в пре­тен­дент­ах на победу – моло­дые северяне

25 июля Общество

Новая гос­тини­ца в Вель­ске: раз­вивать не толь­ко биз­нес, но и тер­рито­рию

25 июля Общество

Архан­гельск вошел в Топ-10 попул­яр­ных у турис­тов горо­дов в День ВМФ