Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

Профессор из Америки приедет изучать кулинарные традиции Русского Севера

11 августа 15:30 Туризм Архангельск

С 17 по 27 августа профессор русского языка и автор нескольких кулинарных книг из США Дарра Голдштейн будет изучать и готовить рецепты традиционных северных блюд в Архангельске и разных деревнях Поморья.

Исследование северных кулинарных традиций – это один из этапов её нового проекта, который посвящен гастрономической культуре России. Помимо Архангельской области, гостья из Америки планирует посетить Мурманскую область, Республику Карелию и город Владимир.

Месяц назад в туристско-информационный центр Архангельской области поступило письмо от Дарры Голдштейн, в котором она обращается с просьбой посоветовать, какие места в нашем регионе ей следует посетить, чтобы узнать о традиционной еде.

— Моя главная цель – узнать о местных кулинарных традициях. Я бы хотела научиться готовить пищу в настоящей русской печи и лепить изумительные архангельские козули. Я читала о местном ягодном напитке «кёж», и мне хочется узнать рецепт его приготовления. Я интересуюсь всем, что касается истории и приготовления северной кухни, – написала гостья из Америки.

Опираясь на гастрономическую тетрадь Архангельской области, сотрудники туристского центра составили для неё индивидуальный кулинарный маршрут, в ходе которого исследовательница сможет не только попробовать местную еду, но и научиться её готовить.

17 августа в 10.00 в офисе туристско-информационного центра (г. Архангельск, ул. Свободы, 8) пройдёт встреча с Даррой Голдштейн, на которую приглашается пресса. В ходе общения журналисты смогут узнать подробности нового проекта Дарры Голдштейн и тех местах, которые она планирует посетить в Архангельской области.

Аккредитоваться на встречу можно по телефону: (8182) 21-40-82, (921) 071-21-21 или по электронной почте: info@pomorland.travel.

Туристско-информационный центр Архангельской области

Общество

17 октября

В ожи­да­нии пер­вого льда: в цен­тре вни­ма­ния – безо­пас­ность жителей

17 октября

Севе­род­винс­кий клуб «Позит­ив­ные роди­тели» приг­лаша­ет приём­ные семьи в уни­каль­ный проект

17 октября

На пер­венстве Европы по воз­душно-сило­вой атлети­ке наши спор­тс­мен­ки завое­вали три медали

17 октября

Хоз­яйс­тва в 12 райо­нах области завер­шили убор­ку картофеля

17 октября

В Архан­гель­ске про­шли игры регио­наль­ного этапа «Народ­ной фут­боль­ной лиги»

17 октября

В Поморье под­вели итоги лет­ней оздо­ро­ви­тель­ной кам­па­нии 2017 года

17 октября

Финан­сово гра­мот­ных педа­го­гов ста­нов­ит­ся больше

17 октября

Кто ста­нет «Геро­ем наше­го времени»?

17 октября

Област­ной Дом моло­дежи помог тру­до­ус­троить 247 под­рос­тков

16 октября

Рукот­вор­ная птица счас­тья предс­та­вля­ет Архан­гель­скую область на фес­тива­ле в Сочи

16 октября

Област­ной биз­нес-упол­номо­чен­ный Иван Куляв­цев посе­тил испра­витель­ную коло­нию № 1

16 октября

Регио­наль­ный омбудс­мен Любовь Ани­си­мо­ва встре­тилась с редак­тора­ми «районок»

16 октября

Коман­да Поморья при­няла учас­тие в откры­тии фес­тива­ля моло­дёжи и сту­ден­тов в Сочи

16 октября

Объяв­лен меж­дуна­род­ный кон­курс «Пра­вос­лав­ная ини­ци­ати­ва 2017–2018»

16 октября

Игорь Гапа­но­вич сдал нор­мати­вы ГТО на золо­той значок

16 октября

Вик­тор Икон­ни­ков: «Вып­ус­кни­ки Пре­зи­дентс­кой про­граммы – коман­да, наце­лен­ная на дви­же­ние вперёд»

16 октября

Кейсы «Коман­ды 29»: про­ек­тные груп­пы под­вели про­межу­точ­ные итоги работы

16 октября

Для сдачи норм ГТО: в Лен­ском райо­не постро­или новую спор­тив­ную площадку

16 октября

Шах­мат­ная ака­де­мия откры­ва­ет­ся в Архан­гель­ске

Похожие новости

4 октября Общество

Архан­гель­ская область попала в топ-5 для этнич­ес­кого отдыха пре­мии National Geographic Traveler

28 сентября Культура

Наз­ваны имена победи­те­лей фото­кон­курса «Откры­тый Север 2017»

27 сентября Общество

В Архан­гель­ске отмети­ли луч­ших предс­та­ви­те­лей сферы туризма

27 сентября Культура

«Уикенд в Аркти­ке»: новый тур выход­ного дня познако­мит гос­тей Поморья с Архан­гель­ском

21 сентября Общество

Деле­га­ция Китая обсужда­ет в Архан­гель­ске воз­мож­нос­ти органи­за­ции аркти­чес­ких туров

15 сентября Культура

Тур­компа­нии Поморья предс­та­вят кит­ай­ским парт­нё­рам аркти­чес­кие туры

13 сентября Культура

Поморье отме­тит Все­мир­ный день туриз­ма «Уик­ен­дом в Арктике»

8 сентября Культура

Фес­тиваль улич­ных теат­ров в Архан­гель­ске вошёл в Топ-15 куль­тур­ных собы­тий России

5 сентября Общество

Новая набе­реж­ная появит­ся бла­го­да­ря парт­нёр­ству стро­ите­лей, горо­да и области

11 августа Общество

Про­фес­сор из Аме­рики прие­дет изу­чать кули­нар­ные тра­ди­ции Рус­ско­го Севера

4 августа Общество

Кон­курс «Луч­ший гид Рос­сии»: в пре­тен­дент­ах на победу – моло­дые северяне

25 июля Общество

Новая гос­тини­ца в Вель­ске: раз­вивать не толь­ко биз­нес, но и тер­рито­рию

25 июля Общество

Архан­гельск вошел в Топ-10 попул­яр­ных у турис­тов горо­дов в День ВМФ