Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

Профессор из Америки приедет изучать кулинарные традиции Русского Севера

11 августа 2017 15:30 Туризм Архангельск

С 17 по 27 августа профессор русского языка и автор нескольких кулинарных книг из США Дарра Голдштейн будет изучать и готовить рецепты традиционных северных блюд в Архангельске и разных деревнях Поморья.

Исследование северных кулинарных традиций – это один из этапов её нового проекта, который посвящен гастрономической культуре России. Помимо Архангельской области, гостья из Америки планирует посетить Мурманскую область, Республику Карелию и город Владимир.

Месяц назад в туристско-информационный центр Архангельской области поступило письмо от Дарры Голдштейн, в котором она обращается с просьбой посоветовать, какие места в нашем регионе ей следует посетить, чтобы узнать о традиционной еде.

— Моя главная цель – узнать о местных кулинарных традициях. Я бы хотела научиться готовить пищу в настоящей русской печи и лепить изумительные архангельские козули. Я читала о местном ягодном напитке «кёж», и мне хочется узнать рецепт его приготовления. Я интересуюсь всем, что касается истории и приготовления северной кухни, – написала гостья из Америки.

Опираясь на гастрономическую тетрадь Архангельской области, сотрудники туристского центра составили для неё индивидуальный кулинарный маршрут, в ходе которого исследовательница сможет не только попробовать местную еду, но и научиться её готовить.

17 августа в 10.00 в офисе туристско-информационного центра (г. Архангельск, ул. Свободы, 8) пройдёт встреча с Даррой Голдштейн, на которую приглашается пресса. В ходе общения журналисты смогут узнать подробности нового проекта Дарры Голдштейн и тех местах, которые она планирует посетить в Архангельской области.

Аккредитоваться на встречу можно по телефону: (8182) 21-40-82, (921) 071-21-21 или по электронной почте: info@pomorland.travel.

Туристско-информационный центр Архангельской области

Общество

18 февраля

В «Малых Коре­лах» пекли блины и сжи­гали Масленицу

18 февраля

«Вод­ник» одер­жал зна­ко­вую победу над «Стро­ите­лем»

17 февраля

Сту­ден­чес­кие отряды – это важ­ный жиз­ненный и про­фес­си­ональ­ный опыт для молодежи

17 февраля

Упол­номо­чен­ный по пра­вам чело­века в Архан­гель­ской области и Фонд раз­ви­тия социаль­ных про­ек­тов монас­ты­рей «Покров» дого­вори­лись о сот­рудни­чес­тве

17 февраля

Архан­гель­ские волон­теры про­вели информа­ци­он­ную акцию

16 февраля

Лыжню для фина­ла Кубка Рос­сии под­гото­вят нас­то­ящие про­фес­си­она­лы

16 февраля

Артист кино и кас­ка­дёр Алик Гуль­ха­нов ста­нет гос­тем пер­венства СЗФО в Архан­гель­ске

16 февраля

Алек­сей Андро­нов: «Ар­хангель­ская область в числе лиде­ров реали­за­ции про­ек­та «Ком­форт­ная город­ская среда»

16 февраля

«Про­ек­тный спец­наз Поморья»: феде­раль­ные экспе­рты высоко оце­нили идею про­веде­ния Про­ек­тной школы пра­витель­ства области

16 февраля

Игорь Орлов: «К Аркти­чес­кой зоне и Край­нему Севе­ру необ­хо­дим индиви­дуаль­ный подход»

16 февраля

Финал Кубка Рос­сии: СМИ приг­лаша­ют на пре­сс-кон­фер­ен­цию

16 февраля

В Архан­гель­ске под­вели итоги II чем­пи­она­та «Моло­дые про­фес­си­она­лы» (WorldSkills Russia)

16 февраля

Сер­гей Кот­лов под­ве­дёт итоги чем­пи­она­та WorldSkills в эфире кана­ла «Рос­сия 24»

16 февраля

В Архан­гель­ске предс­та­вят выставку шедев­ров Саль­вадо­ра Дали

16 февраля

Диа­лог на рав­ных: Евге­ний Дер­га­ев и Алек­сандр Тюка­вин встре­тились с моло­дёжью Поморья

16 февраля

В Архан­гель­ске прой­дёт област­ной смо­тр-кон­курс почёт­ных караулов

16 февраля

В Поморье отме­тят юных защит­ни­ков природы

16 февраля

Ека­те­ри­на Про­копье­ва: «Мы ждём приез­да в «Мали­нов­ку» звёзд миро­вого уровня»

16 февраля

По ито­гам про­шлого года сумма штра­фов за нару­ше­ния земель­ного законо­датель­ства сос­тави­ла почти три мил­ли­она рублей

Похожие новости

4 октября Общество

Архан­гель­ская область попала в топ-5 для этнич­ес­кого отдыха пре­мии National Geographic Traveler

28 сентября Культура

Наз­ваны имена победи­те­лей фото­кон­курса «Откры­тый Север 2017»

27 сентября Общество

В Архан­гель­ске отмети­ли луч­ших предс­та­ви­те­лей сферы туризма

27 сентября Культура

«Уикенд в Аркти­ке»: новый тур выход­ного дня познако­мит гос­тей Поморья с Архан­гель­ском

21 сентября Общество

Деле­га­ция Китая обсужда­ет в Архан­гель­ске воз­мож­нос­ти органи­за­ции аркти­чес­ких туров

15 сентября Культура

Тур­компа­нии Поморья предс­та­вят кит­ай­ским парт­нё­рам аркти­чес­кие туры

13 сентября Культура

Поморье отме­тит Все­мир­ный день туриз­ма «Уик­ен­дом в Арктике»

8 сентября Культура

Фес­тиваль улич­ных теат­ров в Архан­гель­ске вошёл в Топ-15 куль­тур­ных собы­тий России

5 сентября Общество

Новая набе­реж­ная появит­ся бла­го­да­ря парт­нёр­ству стро­ите­лей, горо­да и области

11 августа Общество

Про­фес­сор из Аме­рики прие­дет изу­чать кули­нар­ные тра­ди­ции Рус­ско­го Севера

4 августа Общество

Кон­курс «Луч­ший гид Рос­сии»: в пре­тен­дент­ах на победу – моло­дые северяне

25 июля Общество

Новая гос­тини­ца в Вель­ске: раз­вивать не толь­ко биз­нес, но и тер­рито­рию

25 июля Общество

Архан­гельск вошел в Топ-10 попул­яр­ных у турис­тов горо­дов в День ВМФ