Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

На Северодвинском хлебокомбинате запустили новую линию по производству батонов

9 июня 13:45 Инновации Инвестиции Северодвинск
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки

С обновлённым производством познакомился губернатор Архангельской области Игорь Орлов. Обо всех деталях модернизации рассказал директор комбината Александр Макаровский. 

Как отметил руководитель предприятия, автоматизация позволила работизировать тяжелый ручной труд.

Отдельных слов заслуживает так называемый «шкаф окончательной расстойки», в котором в условиях тонко настраиваемого микроклимата хлеб «дозревает» перед посадкой в печь.

Сама печь выпекает батоны без использования металлических листов на Только в прошлом году на предприятии начали выпускать 17 новых наименований продукции, в том числе девять новых видов хлебобулочных и восемь – кондитерских изделий. Недавно здесь освоена и внедрена уникальная технология производства хлеба из пророщенного зерна.специальной сетке. Управление всеми технологическими процессами и контроль заданных параметров осуществляется компьютером.

Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки. Она заменила свою предшественницу, которая была установлена в 1983 году и отработала в четыре раза больше положенного срока.

— Автоматизация процессов не повлияет на вкус так любимого северянами хлеба. Рецептура осталась прежней. Мука и другие продукты у нас всегда натуральные и самого высокого качества, – заверил Александр Макаровский.

В наполненных ароматом свежевыпеченного хлеба цехах просто невозможно было обойтись без дегустации.

— Сотрудники Северодвинского хлебокомбината демонстрируют самый ответственный подход к делу, которым занимаются. Иногда за технологиями можно потерять важную, я бы сказал – эмоциональную, душевную составляющую. Здесь этого не допускают. Обеспечивать устойчивое развитие и
Директор комбината Александр Макаровскийпри этом неизменно сохранять и улучшать качество продукции – это дорогого стоит, – отметил Игорь Орлов.

Отметим, что сто процентов акций «Северодвинского хлебокомбината» принадлежат администрации города корабелов.

Как отметил глава муниципального образования Игорь Скубенко, сегодня предприятие проводит целенаправленную модернизацию производства. Это позволяет сдерживать цены и одновременно расширять ассортимент.

При этом соблюдаются социальные обязательства по выпуску бюджетных сортов хлеба, которые, кстати, также отличает высокое качество и строгое соблюдение технологии.

По итогам 2017 года, помимо высших наград конкурсов «Архангельское качество» и «100 лучших товаров России», Северодвинский хлебокомбинат получил золотые и серебряные медали Международного смотра качества хлебобулочных изделий, а также стал лауреатом двух престижных региональных конкурсов – «Достояние Севера» (в номинации «Предприятие производственной сферы») и премии им. М.В. Ломоносова (в номинации «Бренд Северодвинска»).

Завтра, 10 июня, Северодвинскому хлебокомбинату исполняется 77 лет. Запуск новой линии был приурочен к очередному дню рождения предприятия, продукция которого остаётся одним из известнейших брендов Архангельской области.

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Промышленность

16 июня

Пра­витель­ство Поморья и САФУ заключи­ли сог­лаше­ние о сот­рудни­чес­тве с НТО «ИРЭ-По­люс»

14 июня

«Звёз­дочка» и Архан­гель­ский тра­ловый флот дого­вори­лись о сот­рудни­чес­тве

14 июня

Исто­рия плюс перс­пе­ктивы: в Архан­гель­ске обсужда­ют новые воз­мож­нос­ти судос­тро­ения

9 июня

На Севе­род­винс­ком хле­бок­ом­бина­те запус­тили новую линию по про­из­водству батонов

8 июня

Вне­шэ­ко­ном­банк про­ве­дёт в Архан­гель­ске роуд-шоу инвести­ци­он­ных проектов

7 июня

Коопер­ация и диа­лог: в Архан­гель­ске обсу­дят аркти­чес­кое судос­тро­ение

2 июня

«Май­ский» Указ: взаи­мод­ейс­твие науки и эко­но­ми­ки выхо­дит на новый уровень

30 мая

«Архан­гель­ский тра­ловый флот» стал лау­ре­атом наци­ональ­ной пре­мии «Золо­той Меркурий»

24 мая

ПМЭФ-2018: в Поморье может появиться новая отрасль – про­из­водство ком­пози­тов

23 мая

ПМЭФ-2018: в цен­тре вни­ма­ния – эко­но­ми­ка новой эпохи и чело­веч­ес­кий капитал

18 мая

Глав­ное меро­прия­тие «Все­рос­сийско­го дня посад­ки леса» прой­дёт на устьянс­кой земле

11 мая

Итоги рабо­ты пред­при­ятий Север­ного рыбо­хоз­яйс­тве­нного бас­сейна обсуди­ли в Архан­гель­ске

11 мая

В Архан­гель­ске объяв­лено о соз­да­нии Аркти­чес­кого рыбоп­ромыш­ленно­го кластера

4 мая

13 мая в Архан­гель­ске откро­ет­ся фес­тиваль морс­ко­го флота Арктики

28 апреля

В Поморье чест­во­вали победи­те­лей и лау­ре­атов все­рос­сийско­го кон­курса «Инже­нер года 2017»

18 апреля

Игорь Орлов: «Кот­лас­ский элект­ро­ме­ха­ни­чес­кий завод возв­ра­ща­ет себе ста­тус гра­до­об­раз­ую­щего пред­при­ятия»

13 апреля

Архан­гель­ские водо­рос­ли «под­сласт­ят» жизнь жите­лей России

12 апреля

Архан­гель­ский «Коро­баз» заин­тере­со­вал экспе­ртов «Скол­ково»

12 апреля

Алек­сандр Дят­лов: «Что­бы моло­дёжь не уез­жала, нужно соз­давать ком­форт­ную среду»

Похожие новости

16 июня Промышленность

Пра­витель­ство Поморья и САФУ заключи­ли сог­лаше­ние о сот­рудни­чес­тве с НТО «ИРЭ-По­люс»

9 июня Промышленность

На Севе­род­винс­ком хле­бок­ом­бина­те запус­тили новую линию по про­из­водству батонов

24 мая Промышленность

ПМЭФ-2018: в Поморье может появиться новая отрасль – про­из­водство ком­пози­тов

12 апреля Промышленность

Архан­гель­ский «Коро­баз» заин­тере­со­вал экспе­ртов «Скол­ково»

8 июня Экономика

Вне­шэ­ко­ном­банк про­ве­дёт в Архан­гель­ске роуд-шоу инвести­ци­он­ных проектов

23 мая Экономика

ПМЭФ-2018: в цен­тре вни­ма­ния – эко­но­ми­ка новой эпохи и чело­веч­ес­кий капитал

11 мая Промышленность

В Архан­гель­ске объяв­лено о соз­да­нии Аркти­чес­кого рыбоп­ромыш­ленно­го кластера

13 апреля Промышленность

Архан­гель­ские водо­рос­ли «под­сласт­ят» жизнь жите­лей России

12 апреля Губернатор

Сер­гей Куче­нов: «Губ­ер­на­тор обоз­на­чил очень важ­ный век­тор раз­ви­тия области – инвести­ции в человека»

2 июня Общество

«Май­ский» Указ: взаи­мод­ейс­твие науки и эко­но­ми­ки выхо­дит на новый уровень

12 апреля Губернатор

Алек­сандр Дят­лов: «Что­бы моло­дёжь не уез­жала, нужно соз­давать ком­форт­ную среду»

12 апреля Губернатор

Миха­ил Ста­ро­жи­лов: «Реги­ону нужен новый кад­ровый резерв»