Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

На Северодвинском хлебокомбинате запустили новую линию по производству батонов

9 июня 13:45 Инновации Инвестиции Северодвинск
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки

С обновлённым производством познакомился губернатор Архангельской области Игорь Орлов. Обо всех деталях модернизации рассказал директор комбината Александр Макаровский. 

Как отметил руководитель предприятия, автоматизация позволила работизировать тяжелый ручной труд.

Отдельных слов заслуживает так называемый «шкаф окончательной расстойки», в котором в условиях тонко настраиваемого микроклимата хлеб «дозревает» перед посадкой в печь.

Сама печь выпекает батоны без использования металлических листов на Только в прошлом году на предприятии начали выпускать 17 новых наименований продукции, в том числе девять новых видов хлебобулочных и восемь – кондитерских изделий. Недавно здесь освоена и внедрена уникальная технология производства хлеба из пророщенного зерна.специальной сетке. Управление всеми технологическими процессами и контроль заданных параметров осуществляется компьютером.

Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки. Она заменила свою предшественницу, которая была установлена в 1983 году и отработала в четыре раза больше положенного срока.

— Автоматизация процессов не повлияет на вкус так любимого северянами хлеба. Рецептура осталась прежней. Мука и другие продукты у нас всегда натуральные и самого высокого качества, – заверил Александр Макаровский.

В наполненных ароматом свежевыпеченного хлеба цехах просто невозможно было обойтись без дегустации.

— Сотрудники Северодвинского хлебокомбината демонстрируют самый ответственный подход к делу, которым занимаются. Иногда за технологиями можно потерять важную, я бы сказал – эмоциональную, душевную составляющую. Здесь этого не допускают. Обеспечивать устойчивое развитие и
Директор комбината Александр Макаровскийпри этом неизменно сохранять и улучшать качество продукции – это дорогого стоит, – отметил Игорь Орлов.

Отметим, что сто процентов акций «Северодвинского хлебокомбината» принадлежат администрации города корабелов.

Как отметил глава муниципального образования Игорь Скубенко, сегодня предприятие проводит целенаправленную модернизацию производства. Это позволяет сдерживать цены и одновременно расширять ассортимент.

При этом соблюдаются социальные обязательства по выпуску бюджетных сортов хлеба, которые, кстати, также отличает высокое качество и строгое соблюдение технологии.

По итогам 2017 года, помимо высших наград конкурсов «Архангельское качество» и «100 лучших товаров России», Северодвинский хлебокомбинат получил золотые и серебряные медали Международного смотра качества хлебобулочных изделий, а также стал лауреатом двух престижных региональных конкурсов – «Достояние Севера» (в номинации «Предприятие производственной сферы») и премии им. М.В. Ломоносова (в номинации «Бренд Северодвинска»).

Завтра, 10 июня, Северодвинскому хлебокомбинату исполняется 77 лет. Запуск новой линии был приурочен к очередному дню рождения предприятия, продукция которого остаётся одним из известнейших брендов Архангельской области.

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Промышленность

28 ноября

Работ­ник Сев­маша наг­ражд­ен зна­ком отли­чия «За заслуги перед Архан­гель­ской областью»

14 ноября

2,5 мил­ли­ар­да руб­лей инвести­ро­ва­но в про­ект осво­ения мес­тор­ож­де­ния «Пав­ловс­кое»

14 ноября

Солом­баль­ская ком­па­ния «Валь­ма» раз­раба­тыва­ет про­то­тип иглы для взя­тия пун­кции при онкоза­бо­ле­ва­нии

13 ноября

Бир­же­вая тор­говля архан­гель­ским лесом: в перс­пе­ктиве – био­топ­ливо

13 ноября

Сев­машу при­суж­дена пре­мия Пра­витель­ства РФ за качество

13 ноября

Алмазо­добыт­чики уве­ли­чи­ли поступле­ние нало­гов в бюд­жет области на 22%

9 ноября

В Устья­нс­ком райо­не сос­то­ит­ся меж­дуна­род­ный тур­нир по хок­кею на Кубок парт­нё­ров чем­пи­она­та «Лесо­руб XXI века»

8 ноября

Под­веде­ны итоги XXI Все­рос­сийско­го кон­курса «100 луч­ших това­ров России».

7 ноября

Солом­баль­ский «Кора­бел»: дер­жим план­ку и нара­щива­ем про­из­водст­вен­ные мощности

7 ноября

В Вель­ске будет соз­дано про­из­водство по пере­раб­от­ке дикоросов

6 ноября

Пра­витель­ство области утверди­ло план борь­бы с бор­щеви­ком Сос­новско­го

6 ноября

Глав­ный бух­галт­ер ПАО «Севе­рал­маз» Наталья Моке­ева наг­ражде­на Почёт­ной гра­мо­той Пре­зи­ден­та

6 ноября

Пра­витель­ство области и регио­наль­ное УФСИН обсуди­ли воп­росы взаи­мод­ейс­твия

1 ноября

Итоги лесо­пож­ар­ного сезо­на под­вели на заседа­нии област­ной комис­сии по чрез­выч­ай­ным ситуациям

30 октября

Учё­ные: добы­чу водо­рос­лей и мидий в Север­ном бас­сейне можно увеличить

30 октября

Будем с рыбой!

25 октября

Фонд «Скол­ково» готов предс­та­вить в Поморье раз­раб­от­ки по ути­ли­за­ции отходов

22 октября

Пятый «Лесо­руб XXI века» прой­дёт с 7 по 10 августа 2019 года

22 октября

В области соб­рали бога­тый уро­жай картофеля

Похожие новости

23 июля Промышленность

Судос­тро­итель­ный клас­тер Поморья: рабо­тать по-новому

12 июля Экономика

Под­писа­но сог­лаше­ние между феде­раль­ным и регио­наль­ным Фон­дами раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти

16 июня Промышленность

Пра­витель­ство Поморья и САФУ заключи­ли сог­лаше­ние о сот­рудни­чес­тве с НТО «ИРЭ-По­люс»

9 июня Промышленность

На Севе­род­винс­ком хле­бок­ом­бина­те запус­тили новую линию по про­из­водству батонов

24 мая Промышленность

ПМЭФ-2018: в Поморье может появиться новая отрасль – про­из­водство ком­пози­тов

12 апреля Промышленность

Архан­гель­ский «Коро­баз» заин­тере­со­вал экспе­ртов «Скол­ково»

2 августа Экономика

В Архан­гель­ской области соз­дан регио­наль­ный Фонд раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти

1 августа Промышленность

Жур­на­лис­там рас­ска­жут о Фонде раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти Архан­гель­ской области

24 июля Промышленность

В пра­витель­стве области обсуди­ли раз­ви­тие про­мыш­ленных кластеров

18 июля Экономика

Реали­за­ция трёх новых прио­рит­ет­ных инвестпро­ек­тов позво­лит соз­дать более 600 новых рабо­чих мест

12 июля Губернатор

Поморье про­дол­жа­ет лиди­ровать в дина­мике про­мыш­ленно­го про­из­водства

8 июня Экономика

Вне­шэ­ко­ном­банк про­ве­дёт в Архан­гель­ске роуд-шоу инвести­ци­он­ных проектов

23 мая Экономика

ПМЭФ-2018: в цен­тре вни­ма­ния – эко­но­ми­ка новой эпохи и чело­веч­ес­кий капитал