Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

На Северодвинском хлебокомбинате запустили новую линию по производству батонов

9 июня 2018 13:45 Инновации Инвестиции Северодвинск
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки

С обновлённым производством познакомился губернатор Архангельской области Игорь Орлов. Обо всех деталях модернизации рассказал директор комбината Александр Макаровский. 

Как отметил руководитель предприятия, автоматизация позволила работизировать тяжелый ручной труд.

Отдельных слов заслуживает так называемый «шкаф окончательной расстойки», в котором в условиях тонко настраиваемого микроклимата хлеб «дозревает» перед посадкой в печь.

Сама печь выпекает батоны без использования металлических листов на Только в прошлом году на предприятии начали выпускать 17 новых наименований продукции, в том числе девять новых видов хлебобулочных и восемь – кондитерских изделий. Недавно здесь освоена и внедрена уникальная технология производства хлеба из пророщенного зерна.специальной сетке. Управление всеми технологическими процессами и контроль заданных параметров осуществляется компьютером.

Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки. Она заменила свою предшественницу, которая была установлена в 1983 году и отработала в четыре раза больше положенного срока.

— Автоматизация процессов не повлияет на вкус так любимого северянами хлеба. Рецептура осталась прежней. Мука и другие продукты у нас всегда натуральные и самого высокого качества, – заверил Александр Макаровский.

В наполненных ароматом свежевыпеченного хлеба цехах просто невозможно было обойтись без дегустации.

— Сотрудники Северодвинского хлебокомбината демонстрируют самый ответственный подход к делу, которым занимаются. Иногда за технологиями можно потерять важную, я бы сказал – эмоциональную, душевную составляющую. Здесь этого не допускают. Обеспечивать устойчивое развитие и
Директор комбината Александр Макаровскийпри этом неизменно сохранять и улучшать качество продукции – это дорогого стоит, – отметил Игорь Орлов.

Отметим, что сто процентов акций «Северодвинского хлебокомбината» принадлежат администрации города корабелов.

Как отметил глава муниципального образования Игорь Скубенко, сегодня предприятие проводит целенаправленную модернизацию производства. Это позволяет сдерживать цены и одновременно расширять ассортимент.

При этом соблюдаются социальные обязательства по выпуску бюджетных сортов хлеба, которые, кстати, также отличает высокое качество и строгое соблюдение технологии.

По итогам 2017 года, помимо высших наград конкурсов «Архангельское качество» и «100 лучших товаров России», Северодвинский хлебокомбинат получил золотые и серебряные медали Международного смотра качества хлебобулочных изделий, а также стал лауреатом двух престижных региональных конкурсов – «Достояние Севера» (в номинации «Предприятие производственной сферы») и премии им. М.В. Ломоносова (в номинации «Бренд Северодвинска»).

Завтра, 10 июня, Северодвинскому хлебокомбинату исполняется 77 лет. Запуск новой линии был приурочен к очередному дню рождения предприятия, продукция которого остаётся одним из известнейших брендов Архангельской области.

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Промышленность

13 февраля

В режиме диа­лога: глава регио­наль­ного минэ­кон­ом­разви­тия про­шел феде­раль­ную ста­жир­ов­ку и встре­тил­ся с министром

11 февраля

В Архан­гель­ске про­шли испыта­ния пас­саж­ир­ских аэролодок

7 февраля

В Архан­гель­ске испыта­ют пас­саж­ир­скую аэро­лод­ку для остро­вных тер­рито­рий

25 января

Тет­ради сир­ий­ским детям – от Архан­гель­ского ЦБК

23 января

На Архан­гель­ском ЦБК – гло­баль­ная реконст­рук­ция КДМ-2

23 января

«Лесо­руб XXI века»: стар­това­ла под­гот­ов­ка к V Чем­пи­она­ту

22 января

Архан­гель­ский ЦБК: пер­вый про­из­водст­вен­ный рубеж 2019 года

17 января

Игорь Орлов обсу­дил с ген­дир­ек­то­ром хол­динга «АРМЗ» реали­за­цию про­ек­та «Пав­ловс­кое»

13 января

Пред­при­ятия Поморья приг­лаша­ют на круп­ней­шую в стра­не выставку ото­питель­ного обо­ру­до­ва­ния

11 января

На V Меж­дуна­род­ном аркти­чес­ком фору­ме рас­смо­трят перс­пе­ктивы раз­ви­тия рыб­ной про­мыш­лен­нос­ти региона

30 декабря

Инвесто­рам в Поморье пред­лага­ют про­ект про­из­водства пало­чек для моро­жено­го и суши

29 декабря

Осно­вные социаль­но-эко­но­ми­чес­кие показа­тели Поморья по ито­гам 10 меся­цев года выше сред­них по стране

28 декабря

Итоги года Кор­пора­ции раз­ви­тия – мил­ли­ард инвести­ций и семь завер­шенных проектов

27 декабря

«Лесо­за­вод 25» и «Кар­пого­ры­лес» – луч­шие в лес­ном комп­ле­ксе Поморья

18 декабря

Чет­верть рос­сийск­их объё­мов цел­люло­зы и пел­лет про­из­во­дит лес­пром Поморья

18 декабря

Аграри­ям Поморья до конца года воз­мест­ят затраты на стро­итель­ство молоч­ных комп­ле­ксов

28 ноября

Работ­ник Сев­маша наг­ражд­ен зна­ком отли­чия «За заслуги перед Архан­гель­ской областью»

14 ноября

2,5 мил­ли­ар­да руб­лей инвести­ро­ва­но в про­ект осво­ения мес­тор­ож­де­ния «Пав­ловс­кое»

14 ноября

Солом­баль­ская ком­па­ния «Валь­ма» раз­раба­тыва­ет про­то­тип иглы для взя­тия пун­кции при онкоза­бо­ле­ва­нии

Похожие новости

23 июля Промышленность

Судос­тро­итель­ный клас­тер Поморья: рабо­тать по-новому

12 июля Экономика

Под­писа­но сог­лаше­ние между феде­раль­ным и регио­наль­ным Фон­дами раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти

16 июня Промышленность

Пра­витель­ство Поморья и САФУ заключи­ли сог­лаше­ние о сот­рудни­чес­тве с НТО «ИРЭ-По­люс»

9 июня Промышленность

На Севе­род­винс­ком хле­бок­ом­бина­те запус­тили новую линию по про­из­водству батонов

24 мая Промышленность

ПМЭФ-2018: в Поморье может появиться новая отрасль – про­из­водство ком­пози­тов

12 апреля Промышленность

Архан­гель­ский «Коро­баз» заин­тере­со­вал экспе­ртов «Скол­ково»

2 августа Экономика

В Архан­гель­ской области соз­дан регио­наль­ный Фонд раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти

1 августа Промышленность

Жур­на­лис­там рас­ска­жут о Фонде раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти Архан­гель­ской области

24 июля Промышленность

В пра­витель­стве области обсуди­ли раз­ви­тие про­мыш­ленных кластеров

18 июля Экономика

Реали­за­ция трёх новых прио­рит­ет­ных инвестпро­ек­тов позво­лит соз­дать более 600 новых рабо­чих мест

12 июля Губернатор

Поморье про­дол­жа­ет лиди­ровать в дина­мике про­мыш­ленно­го про­из­водства

8 июня Экономика

Вне­шэ­ко­ном­банк про­ве­дёт в Архан­гель­ске роуд-шоу инвести­ци­он­ных проектов

23 мая Экономика

ПМЭФ-2018: в цен­тре вни­ма­ния – эко­но­ми­ка новой эпохи и чело­веч­ес­кий капитал