Δ
Сетевое изданиеDVINANEWS

На Северодвинском хлебокомбинате запустили новую линию по производству батонов

9 июня 2018 13:45 Инновации Инвестиции Северодвинск
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки

С обновлённым производством познакомился губернатор Архангельской области Игорь Орлов. Обо всех деталях модернизации рассказал директор комбината Александр Макаровский. 

Как отметил руководитель предприятия, автоматизация позволила работизировать тяжелый ручной труд.

Отдельных слов заслуживает так называемый «шкаф окончательной расстойки», в котором в условиях тонко настраиваемого микроклимата хлеб «дозревает» перед посадкой в печь.

Сама печь выпекает батоны без использования металлических листов на Только в прошлом году на предприятии начали выпускать 17 новых наименований продукции, в том числе девять новых видов хлебобулочных и восемь – кондитерских изделий. Недавно здесь освоена и внедрена уникальная технология производства хлеба из пророщенного зерна.специальной сетке. Управление всеми технологическими процессами и контроль заданных параметров осуществляется компьютером.

Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки. Она заменила свою предшественницу, которая была установлена в 1983 году и отработала в четыре раза больше положенного срока.

— Автоматизация процессов не повлияет на вкус так любимого северянами хлеба. Рецептура осталась прежней. Мука и другие продукты у нас всегда натуральные и самого высокого качества, – заверил Александр Макаровский.

В наполненных ароматом свежевыпеченного хлеба цехах просто невозможно было обойтись без дегустации.

— Сотрудники Северодвинского хлебокомбината демонстрируют самый ответственный подход к делу, которым занимаются. Иногда за технологиями можно потерять важную, я бы сказал – эмоциональную, душевную составляющую. Здесь этого не допускают. Обеспечивать устойчивое развитие и
Директор комбината Александр Макаровскийпри этом неизменно сохранять и улучшать качество продукции – это дорогого стоит, – отметил Игорь Орлов.

Отметим, что сто процентов акций «Северодвинского хлебокомбината» принадлежат администрации города корабелов.

Как отметил глава муниципального образования Игорь Скубенко, сегодня предприятие проводит целенаправленную модернизацию производства. Это позволяет сдерживать цены и одновременно расширять ассортимент.

При этом соблюдаются социальные обязательства по выпуску бюджетных сортов хлеба, которые, кстати, также отличает высокое качество и строгое соблюдение технологии.

По итогам 2017 года, помимо высших наград конкурсов «Архангельское качество» и «100 лучших товаров России», Северодвинский хлебокомбинат получил золотые и серебряные медали Международного смотра качества хлебобулочных изделий, а также стал лауреатом двух престижных региональных конкурсов – «Достояние Севера» (в номинации «Предприятие производственной сферы») и премии им. М.В. Ломоносова (в номинации «Бренд Северодвинска»).

Завтра, 10 июня, Северодвинскому хлебокомбинату исполняется 77 лет. Запуск новой линии был приурочен к очередному дню рождения предприятия, продукция которого остаётся одним из известнейших брендов Архангельской области.

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Промышленность

24 января

Предс­та­ви­те­ли биз­неса Турец­кой Рес­пуб­лики встре­тят­ся с предп­ри­ни­ма­те­лями лес­ного комп­ле­кса Поморья

23 января

В Архан­гель­ске прой­дет дело­вой форум «Порты Арктики»

21 января

Игорь Орлов: «Пра­витель­ство области под­дер­жит пред­при­ятия ЛПК и аграри­ев региона»

21 января

54 моло­дые семьи Севе­род­винска улуч­шат свои жилищ­ные условия

21 января

На Архан­гель­ском ЦБК сва­рена 40-мил­ли­он­ная тонна целлюлозы

20 января

Шест­на­дцать моло­дых семей Новод­винска улуч­шат свои жилищ­ные усло­вия в 2020 году

17 января

Сев­маш уве­ли­чи­ва­ет долю граж­данс­кой про­дук­ции в портфе­ле зака­зов пред­при­ятия

16 января

«Царь-плот­ник»: уни­каль­ный про­фори­ен­тац­ион­ный про­ект ОСК приг­лаша­ет к участию

16 января

В пра­витель­стве области обсуди­ли план меро­прия­тий по под­дер­жке ЛПК региона

15 января

Алмазы Поморья – пер­вая наход­ка нас­туп­ив­шего года

13 января

Игорь Орлов: «Необ­ходи­мо под­дер­жать лесоп­ромыш­ленный ком­плекс регио­на в труд­ный для него период»

13 января

Устьянс­кий лес­ной кол­ледж гото­вит­ся к прием­ной кампании

9 января

Меха­ник АЦБК наг­ражд­ен Почет­ной гра­мо­той Пре­зи­ден­та Рос­сийс­кой Федерации

30 декабря

Почет­ный вете­ран Сев­маша Павел Василье­вич Лап­ши­нов отме­тил сто­лет­ний юбилей!

30 декабря

Минп­ри­роды регио­на: пред­вари­тель­ные итоги рабо­ты лесоп­ромыш­ленно­го комп­ле­кса в 2019 году

28 декабря

Бель­гий­ские предп­ри­ни­ма­те­ли познако­мились с рабо­той пред­при­ятий лес­ной отрасли Поморья

27 декабря

Центр судо­рем­он­та «Звез­дочка» – победи­тель кон­курса «100 луч­ших това­ров России»

25 декабря

На Сев­маше вывели из эллинга атом­ный под­вод­ный крей­сер чет­верто­го поколе­ния «Ново­сибирск»

24 декабря

Игорь Орлов поблаго­да­рил Андрея Письм­ен­ного за сов­мест­ную рабо­ту на благо Поморья

Похожие новости

23 июля Промышленность

Судос­тро­итель­ный клас­тер Поморья: рабо­тать по-новому

12 июля Экономика

Под­писа­но сог­лаше­ние между феде­раль­ным и регио­наль­ным Фон­дами раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти

16 июня Промышленность

Пра­витель­ство Поморья и САФУ заключи­ли сог­лаше­ние о сот­рудни­чес­тве с НТО «ИРЭ-По­люс»

9 июня Промышленность

На Севе­род­винс­ком хле­бок­ом­бина­те запус­тили новую линию по про­из­водству батонов

24 мая Промышленность

ПМЭФ-2018: в Поморье может появиться новая отрасль – про­из­водство ком­пози­тов

12 апреля Промышленность

Архан­гель­ский «Коро­баз» заин­тере­со­вал экспе­ртов «Скол­ково»

2 августа Экономика

В Архан­гель­ской области соз­дан регио­наль­ный Фонд раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти

1 августа Промышленность

Жур­на­лис­там рас­ска­жут о Фонде раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти Архан­гель­ской области

24 июля Промышленность

В пра­витель­стве области обсуди­ли раз­ви­тие про­мыш­ленных кластеров

18 июля Экономика

Реали­за­ция трёх новых прио­рит­ет­ных инвестпро­ек­тов позво­лит соз­дать более 600 новых рабо­чих мест

12 июля Губернатор

Поморье про­дол­жа­ет лиди­ровать в дина­мике про­мыш­ленно­го про­из­водства

8 июня Экономика

Вне­шэ­ко­ном­банк про­ве­дёт в Архан­гель­ске роуд-шоу инвести­ци­он­ных проектов

23 мая Экономика

ПМЭФ-2018: в цен­тре вни­ма­ния – эко­но­ми­ка новой эпохи и чело­веч­ес­кий капитал