Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

На Северодвинском хлебокомбинате запустили новую линию по производству батонов

9 июня 2018 13:45 Инновации Инвестиции Северодвинск
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки

С обновлённым производством познакомился губернатор Архангельской области Игорь Орлов. Обо всех деталях модернизации рассказал директор комбината Александр Макаровский. 

Как отметил руководитель предприятия, автоматизация позволила работизировать тяжелый ручной труд.

Отдельных слов заслуживает так называемый «шкаф окончательной расстойки», в котором в условиях тонко настраиваемого микроклимата хлеб «дозревает» перед посадкой в печь.

Сама печь выпекает батоны без использования металлических листов на Только в прошлом году на предприятии начали выпускать 17 новых наименований продукции, в том числе девять новых видов хлебобулочных и восемь – кондитерских изделий. Недавно здесь освоена и внедрена уникальная технология производства хлеба из пророщенного зерна.специальной сетке. Управление всеми технологическими процессами и контроль заданных параметров осуществляется компьютером.

Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки. Она заменила свою предшественницу, которая была установлена в 1983 году и отработала в четыре раза больше положенного срока.

— Автоматизация процессов не повлияет на вкус так любимого северянами хлеба. Рецептура осталась прежней. Мука и другие продукты у нас всегда натуральные и самого высокого качества, – заверил Александр Макаровский.

В наполненных ароматом свежевыпеченного хлеба цехах просто невозможно было обойтись без дегустации.

— Сотрудники Северодвинского хлебокомбината демонстрируют самый ответственный подход к делу, которым занимаются. Иногда за технологиями можно потерять важную, я бы сказал – эмоциональную, душевную составляющую. Здесь этого не допускают. Обеспечивать устойчивое развитие и
Директор комбината Александр Макаровскийпри этом неизменно сохранять и улучшать качество продукции – это дорогого стоит, – отметил Игорь Орлов.

Отметим, что сто процентов акций «Северодвинского хлебокомбината» принадлежат администрации города корабелов.

Как отметил глава муниципального образования Игорь Скубенко, сегодня предприятие проводит целенаправленную модернизацию производства. Это позволяет сдерживать цены и одновременно расширять ассортимент.

При этом соблюдаются социальные обязательства по выпуску бюджетных сортов хлеба, которые, кстати, также отличает высокое качество и строгое соблюдение технологии.

По итогам 2017 года, помимо высших наград конкурсов «Архангельское качество» и «100 лучших товаров России», Северодвинский хлебокомбинат получил золотые и серебряные медали Международного смотра качества хлебобулочных изделий, а также стал лауреатом двух престижных региональных конкурсов – «Достояние Севера» (в номинации «Предприятие производственной сферы») и премии им. М.В. Ломоносова (в номинации «Бренд Северодвинска»).

Завтра, 10 июня, Северодвинскому хлебокомбинату исполняется 77 лет. Запуск новой линии был приурочен к очередному дню рождения предприятия, продукция которого остаётся одним из известнейших брендов Архангельской области.

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Промышленность

11 мая

Впер­вые на чем­пи­она­те «Лесо­руб XXI века» – сорев­нова­ния на мото­кус­торе­зах

10 мая

Гости из Сер­бии познако­мились с потен­ци­алом АТФ

8 мая

Гости из Рес­пуб­лики Сер­бия посети­ли пред­при­ятия Архан­гель­ской области

8 мая

Сот­рудни­ки Архан­гель­ского ЦБК удос­то­ены госу­дарст­вен­ных наград

7 мая

Предп­ри­ни­ма­те­лей Поморья приг­лаша­ют подать заяв­ки на учас­тие в пре­мии «Экспо­ртер года»

6 мая

Архан­гель­ский тра­ловый флот – вновь среди победи­те­лей кон­курса «Золо­той Меркурий»

26 апреля

Архан­гель­ские сту­ден­ты – фина­лис­ты VII Меж­дуна­род­ного инжен­ер­ного чем­пи­она­та «CASE-IN»

25 апреля

Опуб­лико­вана про­грамма меж­дуна­род­ного фору­ма «Судос­тро­ение в Аркти­ке», кото­рый прой­дет в Архан­гель­ске

24 апреля

Органи­за­то­ры выставки «Импорто­за­ме­ще­ние» уде­лят осо­бое вни­ма­ние Арктике

23 апреля

«Семь футов под килем!»: на Сев­маше спус­тили на воду пер­вую под­лод­ку – носи­тель сис­темы «Посей­дон»

23 апреля

Архан­гель­ская судос­тро­итель­ная ком­па­ния предс­та­вит на все­рос­сийс­кой выставке катер «Баре­нц–900»

21 апреля

Архан­гель­ский ЦБК завер­ша­ет соз­да­ние новой книги «Рож­де­ние гиганта»

18 апреля

Архан­гель­ский ЦБК выпус­тил юби­лей­ную тонну картона

18 апреля

Игорь Орлов оце­нил преоб­разо­ва­ния Солом­баль­ского маши­нос­тро­итель­ного завода

12 апреля

У Архан­гель­ской области есть все шансы стать одним из лиде­ров север­ного бас­сейна по добы­че и пере­раб­от­ке рыбы

11 апреля

Объе­мы дос­тавки рыбы с Даль­него Вос­тока пла­ниру­ют уве­личить до 100 тысяч тонн

11 апреля

На меж­дуна­род­ной кон­фер­ен­ции по пре­дотв­ра­ще­нию нере­гули­ру­емо­го про­мыс­ла в Аркти­ке будет рабо­тать пре­сс-центр

9 апреля

МАФ-2019: более 35 мил­ли­ар­дов руб­лей будет вло­жено в стро­итель­ство ГОК на Пав­ловс­ком мес­тор­ож­де­нии

9 апреля

Добы­ча алма­зов в Архан­гель­ской области вырос­ла на 25%

Похожие новости

23 июля Промышленность

Судос­тро­итель­ный клас­тер Поморья: рабо­тать по-новому

12 июля Экономика

Под­писа­но сог­лаше­ние между феде­раль­ным и регио­наль­ным Фон­дами раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти

16 июня Промышленность

Пра­витель­ство Поморья и САФУ заключи­ли сог­лаше­ние о сот­рудни­чес­тве с НТО «ИРЭ-По­люс»

9 июня Промышленность

На Севе­род­винс­ком хле­бок­ом­бина­те запус­тили новую линию по про­из­водству батонов

24 мая Промышленность

ПМЭФ-2018: в Поморье может появиться новая отрасль – про­из­водство ком­пози­тов

12 апреля Промышленность

Архан­гель­ский «Коро­баз» заин­тере­со­вал экспе­ртов «Скол­ково»

2 августа Экономика

В Архан­гель­ской области соз­дан регио­наль­ный Фонд раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти

1 августа Промышленность

Жур­на­лис­там рас­ска­жут о Фонде раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти Архан­гель­ской области

24 июля Промышленность

В пра­витель­стве области обсуди­ли раз­ви­тие про­мыш­ленных кластеров

18 июля Экономика

Реали­за­ция трёх новых прио­рит­ет­ных инвестпро­ек­тов позво­лит соз­дать более 600 новых рабо­чих мест

12 июля Губернатор

Поморье про­дол­жа­ет лиди­ровать в дина­мике про­мыш­ленно­го про­из­водства

8 июня Экономика

Вне­шэ­ко­ном­банк про­ве­дёт в Архан­гель­ске роуд-шоу инвести­ци­он­ных проектов

23 мая Экономика

ПМЭФ-2018: в цен­тре вни­ма­ния – эко­но­ми­ка новой эпохи и чело­веч­ес­кий капитал