Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

На Северодвинском хлебокомбинате запустили новую линию по производству батонов

9 июня 13:45 Инновации Инвестиции Северодвинск
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки
Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки

С обновлённым производством познакомился губернатор Архангельской области Игорь Орлов. Обо всех деталях модернизации рассказал директор комбината Александр Макаровский. 

Как отметил руководитель предприятия, автоматизация позволила работизировать тяжелый ручной труд.

Отдельных слов заслуживает так называемый «шкаф окончательной расстойки», в котором в условиях тонко настраиваемого микроклимата хлеб «дозревает» перед посадкой в печь.

Сама печь выпекает батоны без использования металлических листов на Только в прошлом году на предприятии начали выпускать 17 новых наименований продукции, в том числе девять новых видов хлебобулочных и восемь – кондитерских изделий. Недавно здесь освоена и внедрена уникальная технология производства хлеба из пророщенного зерна.специальной сетке. Управление всеми технологическими процессами и контроль заданных параметров осуществляется компьютером.

Суточная производительность новой линии – 13,5 тонны хлеба в сутки. Она заменила свою предшественницу, которая была установлена в 1983 году и отработала в четыре раза больше положенного срока.

— Автоматизация процессов не повлияет на вкус так любимого северянами хлеба. Рецептура осталась прежней. Мука и другие продукты у нас всегда натуральные и самого высокого качества, – заверил Александр Макаровский.

В наполненных ароматом свежевыпеченного хлеба цехах просто невозможно было обойтись без дегустации.

— Сотрудники Северодвинского хлебокомбината демонстрируют самый ответственный подход к делу, которым занимаются. Иногда за технологиями можно потерять важную, я бы сказал – эмоциональную, душевную составляющую. Здесь этого не допускают. Обеспечивать устойчивое развитие и
Директор комбината Александр Макаровскийпри этом неизменно сохранять и улучшать качество продукции – это дорогого стоит, – отметил Игорь Орлов.

Отметим, что сто процентов акций «Северодвинского хлебокомбината» принадлежат администрации города корабелов.

Как отметил глава муниципального образования Игорь Скубенко, сегодня предприятие проводит целенаправленную модернизацию производства. Это позволяет сдерживать цены и одновременно расширять ассортимент.

При этом соблюдаются социальные обязательства по выпуску бюджетных сортов хлеба, которые, кстати, также отличает высокое качество и строгое соблюдение технологии.

По итогам 2017 года, помимо высших наград конкурсов «Архангельское качество» и «100 лучших товаров России», Северодвинский хлебокомбинат получил золотые и серебряные медали Международного смотра качества хлебобулочных изделий, а также стал лауреатом двух престижных региональных конкурсов – «Достояние Севера» (в номинации «Предприятие производственной сферы») и премии им. М.В. Ломоносова (в номинации «Бренд Северодвинска»).

Завтра, 10 июня, Северодвинскому хлебокомбинату исполняется 77 лет. Запуск новой линии был приурочен к очередному дню рождения предприятия, продукция которого остаётся одним из известнейших брендов Архангельской области.

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Промышленность

17 августа

Общест­вен­ные слу­ша­ния по стро­итель­ству ГОК на Новой Земле прой­дут в октябре

16 августа

Автор сете­вого про­ек­та ZavodFoto.ru про­ехал по пред­при­ятиям Архан­гель­ской области

16 августа

Игорь Орлов посе­тит архипе­лаг Новая Земля

16 августа

Уве­рен­ный рост объё­мов и выруч­ки: лес­пром Поморья бьёт про­шлог­од­ние рекорды

11 августа

Феде­раль­ное Минп­ри­роды наме­рено реали­зовать про­ект полного вос­ста­нов­ле­ния лесов

11 августа

Игорь Орлов и Иван Вален­тик попробо­вали себя в роли опе­ра­то­ров лес­ной техники

11 августа

«Лесо­руб XXI века»: раз­ви­тие тех­ноло­гий тре­бу­ет новых под­хо­дов к под­гот­ов­ке кадров

11 августа

«Лесо­руб XXI века»: робо­ты на лес­ной делянке

10 августа

Сози­дате­лям – ура! В пра­витель­стве области чест­во­вали луч­ших стро­ите­лей Поморья

10 августа

Дело­вая про­грамма чем­пи­она­та «Лесо­руб ХХI века»: тема дис­кус­сии – бир­же­вая тор­говля лесом

9 августа

Как стать лесо­ру­бом и дос­тичь успе­ха: на чем­пи­она­те про­фес­си­она­лов ЛПК в Устья­нах моло­дёжь встре­тилась с пра­витель­ством

9 августа

Игорь Орлов встре­тил­ся с авто­ром про­ек­та «Бло­гер едет по заводам»

7 августа

Восемь точек ско­рост­но­го Wi-Fi обо­ру­до­ва­ны для участ­ни­ков чем­пи­она­та «Лесо­руб XXI века»

6 августа

В Поморье стар­то­вал про­ект «Бло­гер едет по заводам»

2 августа

В Архан­гель­ской области соз­дан регио­наль­ный Фонд раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти

2 августа

До стар­та IV чем­пи­она­та Рос­сии «Лесо­руб ХХI века» оста­ёт­ся мень­ше недели

1 августа

Жур­на­лис­там рас­ска­жут о Фонде раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти Архан­гель­ской области

Похожие новости

23 июля Промышленность

Судос­тро­итель­ный клас­тер Поморья: рабо­тать по-новому

12 июля Экономика

Под­писа­но сог­лаше­ние между феде­раль­ным и регио­наль­ным Фон­дами раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти

16 июня Промышленность

Пра­витель­ство Поморья и САФУ заключи­ли сог­лаше­ние о сот­рудни­чес­тве с НТО «ИРЭ-По­люс»

9 июня Промышленность

На Севе­род­винс­ком хле­бок­ом­бина­те запус­тили новую линию по про­из­водству батонов

24 мая Промышленность

ПМЭФ-2018: в Поморье может появиться новая отрасль – про­из­водство ком­пози­тов

12 апреля Промышленность

Архан­гель­ский «Коро­баз» заин­тере­со­вал экспе­ртов «Скол­ково»

2 августа Экономика

В Архан­гель­ской области соз­дан регио­наль­ный Фонд раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти

1 августа Промышленность

Жур­на­лис­там рас­ска­жут о Фонде раз­ви­тия про­мыш­лен­нос­ти Архан­гель­ской области

24 июля Промышленность

В пра­витель­стве области обсуди­ли раз­ви­тие про­мыш­ленных кластеров

18 июля Экономика

Реали­за­ция трёх новых прио­рит­ет­ных инвестпро­ек­тов позво­лит соз­дать более 600 новых рабо­чих мест

12 июля Губернатор

Поморье про­дол­жа­ет лиди­ровать в дина­мике про­мыш­ленно­го про­из­водства

8 июня Экономика

Вне­шэ­ко­ном­банк про­ве­дёт в Архан­гель­ске роуд-шоу инвести­ци­он­ных проектов

23 мая Экономика

ПМЭФ-2018: в цен­тре вни­ма­ния – эко­но­ми­ка новой эпохи и чело­веч­ес­кий капитал