Δ
Сетевое изданиеDVINANEWS

Форум «Поморская HoReCa» подводит итоги

1 декабря 2020 17:48 Бизнес Туризм Торговля

Форум «Поморская HoReCa» – традиционное мероприятие для представителей сферы гостеприимства Архангельской области, организатором которого выступило агентство регионального развития, – прошел в онлайн-формате и собрал около семисот участников.

Программа мероприятия, состоявшегося в рамках XIV регионального торгового форума, была сформирована на основе проблем и вопросов, которые в данный сегмент экономики привнес 2020 год.

— Этот год стал большим вызовом для всей индустрии гостеприимства не только Архангельской области, но и России, и мира, – отметил генеральный директор агентства регионального развития Максим Заборский. – Многие рестораны и отели были закрыты в период первой волны коронавируса, кафе были вынуждены переориентироваться на доставку. Поэтому панельную дискуссию «Выжить нельзя закрыться», в которой приняли участие представители власти и бизнеса, мы посвятили именно этой теме.

На форуме выступил ряд экспертов. Так, участникам рассказали о бережливом менеджменте, о том, как сократить потери и расходы и вывести рентабельность ресторана на 30–40%, на примере анализа выручки ресторана показали, как принимать решения во время кризиса.

Бизнес-тренер по управлению, продажам и сервису из Санкт-Петербурга поделилась секретами по увеличению конверсии в отделе бронирования.

Региональный эксперт в сфере общественного питания на своем мастер-классе «Бюджетное меню. Блюда ресторанного уровня с минимальной себестоимостью» рассказал, как можно экономить и при этом выдавать качественный продукт.

Архангельский специалист в области обучения персонала в индустрии гостеприимства посвятил свое выступление новым форматам работы и новым возможностям в онлайн-ресторане, а владельцы бизнеса региона поделились своей антикризисной историей.

Материалы конференции будут доступны всем зарегистрированным участникам по ссылке.

Пресс-служба агентства регионального развития Архангельской области

Экономика

27 января

У пред­при­ятий Поморья есть воз­можность бес­платно освоить инстру­мен­ты береж­ливо­го про­из­водства

26 января

Еще одно пред­при­ятие Поморья при­со­еди­нилось к реали­за­ции нац­про­ек­та «Про­из­води­тель­ность труда»

25 января

В Поморье центр госу­дарст­вен­но-част­но­го парт­нер­ства соп­ров­ож­да­ет реали­за­цию 19 проектов

25 января

Закан­чива­ет­ся прием заявок на пре­мию «Эксперт года-2022»

24 января

Стар­то­вал прием заявок на еже­год­ный регио­наль­ный кон­курс «Экспо­ртер года»

19 января

Объем инвести­ций резид­ен­тов АЗРФ в эко­но­ми­ку Архан­гель­ской области пре­вы­сил 62 млрд рублей

18 января

В Севе­род­винске может появиться под­раз­деле­ние цен­тра «Мой бизнес»

16 января

Предп­ри­ни­ма­те­ли регио­на могут подать заяв­ки на учас­тие в меж­дуна­род­ных выставках

14 января

Жите­лям Поморья пред­лага­ют высказать свое мне­ние о раз­ви­тии кон­кур­ен­ции

13 января

Число само­заня­тых в Архан­гель­ской области пре­вы­си­ло 13 тысяч человек

13 января

На раз­ви­тие циф­ровых тех­ноло­гий нап­равл­ен грант Фонда сод­ейс­твия иннова­ци­ям

13 января

Центр под­дер­жки экспо­рта про­дол­жа­ет рабо­ту по рас­шире­нию геог­ра­фии биз­неса региона

12 января

Как отличить бла­гот­вори­тель­ный фонд от мошен­ни­ков: Минэ­кон­ом­разви­тия Рос­сии дает разъяс­не­ния

12 января

На Сев­маше соз­дан циф­ро­вой макет АПЛ

11 января

Малые иннова­ци­он­ные пред­при­ятия Поморья приг­лаша­ют к учас­тию в кон­курсе грантов

10 января

Семь меро­прия­тий прой­дут в Поморье в 2022 году в рам­ках пред­седа­тель­ства Рос­сии в Аркти­чес­ком совете

8 января

Луч­шие экспо­ртеры Поморья полу­чат индиви­дуаль­ные стен­ды на выставках

31 декабря

Архан­гель­ская область вошла в пятер­ку регио­нов-лиде­ров по инвести­ци­он­ной прив­лека­тель­нос­ти

30 декабря

В пред­две­рии Ново­го года еще одна ком­па­ния Архан­гель­ской области стала резид­ен­том АЗРФ

Похожие новости

1 декабря Экономика

Форум «Помор­ская HoReCa» под­во­дит итоги

30 ноября Общество

Кули­на­ров Поморья приг­лаша­ют к учас­тию в новом про­ек­те «АРХИк­ух­ня»

12 ноября Экономика

Архан­гельск гото­вит­ся к фору­му «Помор­ская HoReCa»

5 ноября Губернатор

В Архан­гель­ске может появиться Аркти­чес­кий яхтенный порт

27 января Экономика

Предп­ри­ни­ма­те­лям Поморья рас­ска­жут о регио­наль­ных мерах под­дер­жки бизнеса

27 января Экономика

Козу­ли, макет под­лод­ки и дру­гие суве­ниры: предп­ри­ни­ма­те­ли Поморья предс­та­вят на выставке «Нев­ский ларец» свое твор­чество

26 января Промышленность

Минэ­кон­ом­про­мна­уки напо­мина­ет: мало­му биз­несу нужно при­нять учас­тие в эко­но­ми­чес­кой переписи

25 января Экономика

Защита прав потреби­те­лей: в Поморье нача­лись про­вер­ки исполь­зова­ния кон­троль­но-кас­со­вой техники

25 января Промышленность

В Поморье зарег­ис­три­ро­ва­но более четы­рех тысяч само­заня­тых

21 января Экономика

Предп­ри­ни­ма­те­ли Архан­гель­ской области могут бес­платно сер­тифи­ци­ро­вать свою продукцию

21 января Экономика

До 1 фев­раля про­длен срок подачи заяв­ле­ния о пере­ходе с ЕНВД на упрощ­ен­ную сис­тему нало­го­об­ложе­ния

21 января Экономика

Для предп­ри­ни­ма­те­лей стар­ту­ет серия бес­платных онлайн-ин­тенси­вов, посвящ­ен­ных фран­чайз­ин­гу

20 января Экономика

Биз­нес Поморья приг­лаша­ют на веби­нар, посвящ­ен­ный инстру­мен­там уве­ли­че­ния продаж