Δ
Сетевое изданиеDVINANEWS

Форум «Поморская HoReCa» подводит итоги

1 декабря 2020 17:48 Бизнес Туризм Торговля

Форум «Поморская HoReCa» – традиционное мероприятие для представителей сферы гостеприимства Архангельской области, организатором которого выступило агентство регионального развития, – прошел в онлайн-формате и собрал около семисот участников.

Программа мероприятия, состоявшегося в рамках XIV регионального торгового форума, была сформирована на основе проблем и вопросов, которые в данный сегмент экономики привнес 2020 год.

— Этот год стал большим вызовом для всей индустрии гостеприимства не только Архангельской области, но и России, и мира, – отметил генеральный директор агентства регионального развития Максим Заборский. – Многие рестораны и отели были закрыты в период первой волны коронавируса, кафе были вынуждены переориентироваться на доставку. Поэтому панельную дискуссию «Выжить нельзя закрыться», в которой приняли участие представители власти и бизнеса, мы посвятили именно этой теме.

На форуме выступил ряд экспертов. Так, участникам рассказали о бережливом менеджменте, о том, как сократить потери и расходы и вывести рентабельность ресторана на 30–40%, на примере анализа выручки ресторана показали, как принимать решения во время кризиса.

Бизнес-тренер по управлению, продажам и сервису из Санкт-Петербурга поделилась секретами по увеличению конверсии в отделе бронирования.

Региональный эксперт в сфере общественного питания на своем мастер-классе «Бюджетное меню. Блюда ресторанного уровня с минимальной себестоимостью» рассказал, как можно экономить и при этом выдавать качественный продукт.

Архангельский специалист в области обучения персонала в индустрии гостеприимства посвятил свое выступление новым форматам работы и новым возможностям в онлайн-ресторане, а владельцы бизнеса региона поделились своей антикризисной историей.

Материалы конференции будут доступны всем зарегистрированным участникам по ссылке.

Пресс-служба агентства регионального развития Архангельской области

Экономика

17 сентября

В Архан­гель­ске уче­ные обсужда­ют воп­росы при­ме­не­ния хити­на и хитозана

17 сентября

Участ­ни­ков Мар­гари­тин­ки в этом году будет больше

16 сентября

Мар­гари­тин­ка-2021: предп­ри­ни­ма­те­лям рас­ска­жут об инстру­мен­тах повыше­ния онлайн-про­даж

16 сентября

200-м резид­ен­том Аркти­чес­кой зоны РФ стала ком­па­ния из Архан­гель­ска

15 сентября

Мар­гари­тин­ка-2021: о про­грамме ярмарки рас­ска­жут на пре­сс-кон­фер­ен­ции

15 сентября

В Архан­гель­ске появит­ся «Фаб­рика про­цес­сов»

14 сентября

Юби­лей­ная Мар­гари­тин­ская ярмарка обе­ща­ет стать шире и ярче

14 сентября

Под­веде­ны итоги кон­курса науч­ных про­ек­тов по прио­рит­ет­ным нап­равле­ни­ям раз­ви­тия Поморья

14 сентября

Предп­ри­ни­ма­те­ли области могут получить под­дер­жку при учас­тии в выстав­оч­ных меро­прия­ти­ях

13 сентября

В Архан­гель­ской области зарег­ис­три­ро­ва­но 57 резид­ен­тов Аркти­чес­кой зоны РФ

10 сентября

Четы­рем инвести­ци­он­ным про­ек­там в Архан­гель­ской области прис­во­ен ста­тус масш­та­бных

10 сентября

САФУ и кор­пора­ция Рыба. РФ под­писа­ли сог­лаше­ние о стра­те­ги­чес­ком парт­нер­стве

9 сентября

Перс­пе­ктивы бума­ги в циф­ро­вом мире обсужда­ют в Архан­гель­ске

8 сентября

«Час с минис­тром»: глава минс­вя­зи регио­на Павел Окладни­ков отве­тит на воп­росы предп­ри­ни­ма­те­лей

2 сентября

Фонд «Скол­ково» объя­вил о стар­те кон­курса на получе­ние гран­тов в рам­ках феде­раль­ного про­ек­та «Искусст­вен­ный интеллект»

2 сентября

Дело­вую про­грамму Мар­гари­тин­ки откро­ет форум, посвящ­ен­ный циф­ровым тех­ноло­ги­ям

1 сентября

1 сен­тября стар­това­ла Все­рос­сийс­кая пере­пись насе­ле­ния в отдал­ен­ных и труд­нод­ос­тупных насе­лен­ных пунктах

1 сентября

В Высшей школе рыбо­ловства и мор­ских тех­ноло­гий САФУ про­шла пер­вая тор­жест­вен­ная линейка

1 сентября

Под­веде­ны итоги мони­тор­ин­га эффек­тив­ности орга­нов мест­но­го само­уп­равле­ния Поморья

Похожие новости

27 января Экономика

Предп­ри­ни­ма­те­лям Поморья рас­ска­жут о регио­наль­ных мерах под­дер­жки бизнеса

27 января Экономика

Козу­ли, макет под­лод­ки и дру­гие суве­ниры: предп­ри­ни­ма­те­ли Поморья предс­та­вят на выставке «Нев­ский ларец» свое твор­чество

26 января Промышленность

Минэ­кон­ом­про­мна­уки напо­мина­ет: мало­му биз­несу нужно при­нять учас­тие в эко­но­ми­чес­кой переписи

25 января Экономика

Защита прав потреби­те­лей: в Поморье нача­лись про­вер­ки исполь­зова­ния кон­троль­но-кас­со­вой техники

25 января Промышленность

В Поморье зарег­ис­три­ро­ва­но более четы­рех тысяч само­заня­тых

21 января Экономика

Предп­ри­ни­ма­те­ли Архан­гель­ской области могут бес­платно сер­тифи­ци­ро­вать свою продукцию

21 января Экономика

До 1 фев­раля про­длен срок подачи заяв­ле­ния о пере­ходе с ЕНВД на упрощ­ен­ную сис­тему нало­го­об­ложе­ния

21 января Экономика

Для предп­ри­ни­ма­те­лей стар­ту­ет серия бес­платных онлайн-ин­тенси­вов, посвящ­ен­ных фран­чайз­ин­гу

20 января Экономика

Биз­нес Поморья приг­лаша­ют на веби­нар, посвящ­ен­ный инстру­мен­там уве­ли­че­ния продаж

20 января Экономика

Десять ком­па­ний регио­на смо­гут стать резид­ен­тами Фонда «Скол­ково» в 2021 году

19 января Экономика

Предп­ри­ни­ма­те­лям рас­ска­жут, как про­двигать биз­нес с помощью лиде­ров общест­вен­ного мнения

19 января Экономика

В рам­ках нац­про­ек­та в Поморье рабо­та­ют финан­совые инстру­мен­ты сти­му­ли­ро­ва­ния МСП

18 января Экономика

В Архан­гель­ской области в нача­ле 2021 года одоб­рены три заяв­ки на получе­ние ста­туса резид­ен­та Аркти­чес­кой зоны РФ