Δ
Сетевое изданиеDVINANEWS

Форум «Поморская HoReCa» подводит итоги

1 декабря 2020 17:48 Бизнес Туризм Торговля

Форум «Поморская HoReCa» – традиционное мероприятие для представителей сферы гостеприимства Архангельской области, организатором которого выступило агентство регионального развития, – прошел в онлайн-формате и собрал около семисот участников.

Программа мероприятия, состоявшегося в рамках XIV регионального торгового форума, была сформирована на основе проблем и вопросов, которые в данный сегмент экономики привнес 2020 год.

— Этот год стал большим вызовом для всей индустрии гостеприимства не только Архангельской области, но и России, и мира, – отметил генеральный директор агентства регионального развития Максим Заборский. – Многие рестораны и отели были закрыты в период первой волны коронавируса, кафе были вынуждены переориентироваться на доставку. Поэтому панельную дискуссию «Выжить нельзя закрыться», в которой приняли участие представители власти и бизнеса, мы посвятили именно этой теме.

На форуме выступил ряд экспертов. Так, участникам рассказали о бережливом менеджменте, о том, как сократить потери и расходы и вывести рентабельность ресторана на 30–40%, на примере анализа выручки ресторана показали, как принимать решения во время кризиса.

Бизнес-тренер по управлению, продажам и сервису из Санкт-Петербурга поделилась секретами по увеличению конверсии в отделе бронирования.

Региональный эксперт в сфере общественного питания на своем мастер-классе «Бюджетное меню. Блюда ресторанного уровня с минимальной себестоимостью» рассказал, как можно экономить и при этом выдавать качественный продукт.

Архангельский специалист в области обучения персонала в индустрии гостеприимства посвятил свое выступление новым форматам работы и новым возможностям в онлайн-ресторане, а владельцы бизнеса региона поделились своей антикризисной историей.

Материалы конференции будут доступны всем зарегистрированным участникам по ссылке.

Пресс-служба агентства регионального развития Архангельской области

Экономика

19 апреля

Пра­витель­ство РФ утверди­ло план меро­прия­тий по реали­за­ции Стра­те­гии раз­ви­тия Аркти­чес­кой зоны и Основ гос­поли­тики в Арктике

19 апреля

Аркти­чес­кий НОЦ рас­ширя­ет сот­рудни­чес­тво с науч­ными цент­ра­ми страны

16 апреля

Вир­туаль­ную экску­рсию в Кар­гополь совер­шат жите­ли России

15 апреля

Предс­та­ви­те­лей мало­го и сред­него биз­неса Поморья ждут на «Дне под­ряд­чика»

14 апреля

В Аркти­чес­кой зоне Архан­гель­ской области – три новых резидента

14 апреля

Про­дол­жа­ет­ся прием заявок на получе­ние ста­туса социаль­ного предп­ри­ни­ма­те­ля

13 апреля

Аркти­чес­кий и Ниже­гор­од­ский науч­но-об­разо­ватель­ные цен­тры под­писа­ли сог­лаше­ние о сот­рудни­чес­тве

13 апреля

Власть и биз­нес обсуди­ли перс­пе­ктивы раз­ви­тия турис­тич­ес­кой инфраст­рук­туры Поморья

12 апреля

Тор­гово-про­мыш­лен­ная пала­та Рос­сии пред­лага­ет прой­ти опрос

12 апреля

Пра­витель­ством Рос­сии утвержде­на новая про­грамма по раз­ви­тию Аркти­чес­кой зоны РФ

9 апреля

Органи­за­ции хле­бо­пе­кар­ной про­мыш­лен­нос­ти Поморья полу­чат гос­под­дер­жку

8 апреля

Регио­наль­ное пра­витель­ство утверди­ло отчет об исполне­нии областно­го бюд­жета за 2020 год

7 апреля

Четы­ре про­ек­та Поморья получи­ли по 500 тысяч руб­лей от Фонда сод­ейс­твия иннова­ци­ям

6 апреля

В Поморье открыт прием заявок на получе­ние гран­тов на раз­ви­тие крес­тья­нск­их (фер­мерск­их) хоз­яйств и сем­ей­ных ферм

6 апреля

До 1 мая про­длен пери­од мар­кир­ов­ки това­ров лег­кой про­мыш­лен­нос­ти

5 апреля

Пра­витель­ство Архан­гель­ской области прис­тупа­ет к кад­рово­му ауди­ту региона

3 апреля

Минаг­роп­ром­торг области про­дол­жа­ет рабо­ту по сдер­жива­нию цен на про­дук­ты пер­вой необ­ходи­мос­ти

2 апреля

Само­заня­тые Архан­гель­ской области могут вос­поль­зовать­ся допол­нитель­ными мера­ми поддержки

2 апреля

В Архан­гель­ской области наз­вали победи­те­лей регио­наль­ного кон­курса «Экспо­ртер года»

Похожие новости

1 декабря Экономика

Форум «Помор­ская HoReCa» под­во­дит итоги

30 ноября Общество

Кули­на­ров Поморья приг­лаша­ют к учас­тию в новом про­ек­те «АРХИк­ух­ня»

12 ноября Экономика

Архан­гельск гото­вит­ся к фору­му «Помор­ская HoReCa»

5 ноября Губернатор

В Архан­гель­ске может появиться Аркти­чес­кий яхтенный порт

15 января Экономика

Пра­витель­ство РФ измени­ло пра­вила уста­нов­ле­ния пре­дель­ных цен на социаль­но зна­чимые про­дук­ты питания

11 января Экономика

В 2021 году возоб­новля­ют­ся про­вер­ки исполь­зова­ния кон­троль­но-кас­со­вой техники

23 декабря Общество

Пра­витель­ство Архан­гель­ской области заключа­ет с тор­говы­ми сетя­ми сог­лаше­ния о сдер­жива­нии цен

1 декабря Общество

В XIV регио­наль­ном тор­го­вом фору­ме при­няли учас­тие более 1600 человек

24 ноября Экономика

Предс­та­ви­те­лей швей­ного биз­неса приг­лаша­ют при­нять учас­тие в выставке-плат­форме Bee-Together.ru

23 ноября Экономика

В Архан­гель­ской области под­веде­ны итоги Неде­ли качес­тва 2020 года

20 ноября Экономика

Предп­ри­ни­ма­те­ли Поморья смо­гут при­нять учас­тие в онлайн-биз­нес-мис­сии с Турцией

17 ноября Экономика

Измене­ны мини­маль­ные роз­ничные цены на отдель­ные виды продукции

6 ноября Экономика

Предп­ри­ни­ма­те­лей Архан­гель­ской области приг­лаша­ют при­нять учас­тие в биз­нес–фору­ме «Неде­ля ритейла»