Δ
Сетевое изданиеDVINANEWS

Ирина Бажанова:
«Чемпионат «Навыки мудрых» – это конкурс самопроверки и возможность получить новые знания»

15 февраля 17:05 Майские указы Президента Агропром Активное долголетие Архангельск Нацпроекты Труд
Фото предоставлено министерством агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области
Фото предоставлено министерством агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области

Чемпионат «Навыки мудрых» надежно закрепил за собой статус площадки, где специалисты старше 50 лет могут проверить свое профессиональное мастерство и получить новые знания. Об этом рассказала министр АПК и торговли Архангельской области Ирина Бажанова.

13 февраля в Архангельском торгово-экономическом колледже собрались представители поварского дела и парикмахерского искусства из нескольких районов и городов Поморья, чтобы продемонстрировать свои умения и обсудить с коллегами новые веяния в профессии на III открытом региональном чемпионате профессионального мастерства «Навыки мудрых». Он проходит под эгидой движения «Ворлдскиллс Россия», главная цель которого – популяризация рабочих профессий.

— Участники этого чемпионата владеют всеми необходимыми навыками, предъявляемыми современным работодателем и рынком труда. Они уже лучшие, потому что отважились приять участие в соревнованиях и дать фору молодым специалистам, не побоялись продемонстрировать свои таланты, – отметила Ирина Бажанова.

Конкурсное задание поваров включает три блюда. За четыре часа необходимо приготовить горячую вегетарианскую закуску с использованием пасты и секретного ингредиента (в этом году участникам достался красный перец), горячее блюдо из курицы и двух гарниров и консоме (прозрачный бульон из птицы).

Каждое блюдо готовится на три порции. Одна из них подается в дегустационную комнату экспертам, которые оценивают конкурсантов вслепую – не зная, кто и что приготовил. Другая группа экспертов следит за работой участников на площадке, оценивая ее по множеству критериев.

— Чемпионат «Навыки мудрых» – это всегда стремление сделать красивые блюда, найти новые подходы и решения в кулинарии. Он помогает двигаться вперед и достигать нового уровня мастерства, – рассказывает участница компетенции «Поварское дело» Светлана Архипова из Виноградского района. – Я постоянно занимаюсь самообразованием, посещаю профессиональные курсы. Отчасти меня мотивируют мои ученики – выпускники Березниковского индустриального техникума, которые сегодня работают во многих городах России. 

Не менее напряженная борьба в компетенции «Парикмахерское искусство». Здесь участникам также необходимо выполнить три конкурсных задания – прическу на длинных волосах, женскую стрижку с окрашиванием и мужскую классическую стрижку. Работают парикмахеры с манекенами: все участники должны быть в равных условиях.

Сейчас эксперты оценивают конкурсные работы. Имена победителей станут известны 19 февраля при подведении итогов III открытого регионального чемпионата профессионального мастерства «Навыки мудрых».

Министерство агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области

Образование

24 февраля

26 фев­раля будут под­веде­ны итоги областно­го дня чтения

24 февраля

Шаг к экзаме­нам: школь­ники Поморья успе­шно про­шли ито­го­вое собе­седо­ва­ние по рус­ско­му языку

24 февраля

Победи­тели регио­наль­ного чем­пи­она­та «Моло­дые про­фес­си­она­лы» получи­ли сер­тифи­каты на тру­до­ус­тройство на Севмаш

20 февраля

Алек­сандр Цыбуль­ский про­вел лич­ный прием граж­дан в Устья­нс­ком районе

19 февраля

Про­фес­си­она­лы свое­го дела: стали известны имена победи­те­лей кон­курса «Вос­питать чело­века-2021»

19 февраля

Област­ная комис­сия по делам несо­вер­шенно­лет­них пред­лага­ет искать новые формы рабо­ты с под­рост­ка­ми

19 февраля

Педа­гог из Архан­гель­ской области вошел в топ-100 луч­ших учи­те­лей мате­мати­ки

19 февраля

В Поморье наг­ради­ли при­зе­ров и победи­те­лей регио­наль­ных эта­пов двух чем­пи­она­тов про­фмастер­ства

19 февраля

В цен­тре вни­ма­ния – информа­ци­он­ная безо­пас­ность: в Поморье сос­то­ял­ся пер­вый в этом году «Урок цифры»

19 февраля

Сту­ден­ты САФУ вмес­те с высшим образо­вани­ем могут получить и воин­скую спе­циаль­ность

18 февраля

В Севе­род­винске стро­ит­ся еще один дет­ский сад по нац­про­ек­ту «Демог­ра­фия»

17 февраля

Воп­росы про­фил­ак­тики кор­рупци­он­ных пра­во­на­ру­ше­ний обсуди­ли предс­та­ви­те­ли сферы образо­ва­ния

17 февраля

Борь­ба наби­ра­ет обо­роты: на чем­пи­она­те «Моло­дые про­фес­си­она­лы» – вто­рой сорев­нова­тель­ный день

16 февраля

Гото­вить вост­ре­бов­ан­ных спе­ци­алис­тов: стар­това­ла дело­вая про­грамма чем­пи­она­та «Моло­дые про­фес­си­она­лы»

16 февраля

В фев­рале в Поморье зарабо­та­ют четы­ре новых дет­ских сада

16 февраля

Архан­гель­ский кол­ледж теле­ком­муни­ка­ций при­со­еди­нил­ся к регио­наль­ному чем­пи­она­ту «Моло­дые про­фес­си­она­лы»

16 февраля

Про­фес­си­она­лы Сев­маша учас­тву­ют в регио­наль­ных чем­пи­она­тах по стан­дарт­ам «Ворлдскиллс»

Похожие новости

24 февраля Общество

55-е Бело­мор­ские игры: архан­гель­ские хок­ке­ис­ты стали луч­шими в сорев­нова­ни­ях команд городов

24 февраля ЖКХ

Соль­выче­годск про­дол­жа­ет модер­низа­цию город­ской инфраст­рук­туры

24 февраля ЖКХ

Про­грамма «Чис­тая вода» в Поморье: два райо­на опреде­лили под­ряд­чи­ков на 2021 год

22 февраля Общество

В Вель­ском райо­не опреде­лили победи­те­лей Кубка Поморья по ледо­вым гонкам

20 февраля ЖКХ

Дмит­рий Пота­шев: «Парк отдыха «Зарусье» в Архан­гель­ске про­шел про­вер­ку временем»

20 февраля Общество

Более 60 спор­тсме­нов Рос­сии зарег­ис­три­ро­ва­лись на учас­тие в Кубке Поморья по ледо­вым гонкам

19 февраля Общество

На тата­ми в сто­лице Поморья встре­тят­ся сильн­ей­шие тхэк­вон­дис­ты Севе­ро-Запа­да России

19 февраля Образование

В Поморье наг­ради­ли при­зе­ров и победи­те­лей регио­наль­ных эта­пов двух чем­пи­она­тов про­фмастер­ства

19 февраля Общество

Реали­за­ция ново­го про­ек­та в сфере ЛПК позво­лит соз­дать в Пле­сец­ком райо­не до 150 новых рабо­чих мест

18 февраля Здоровье

Глав­ный нео­на­то­лог РФ наз­вал Архан­гель­скую область пере­довым субъек­том по сни­же­нию мла­ден­чес­кой смерт­но­сти