Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

Фестиваль #ПРО_ЕДУ: привлечь молодёжь и местных товаропроизводителей

14 июля 16:00 Агропром Архангельск Торговля События Молодежь
18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастротуры с дегустацией блюд из кролика
18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастротуры с дегустацией блюд из кролика

14 июля в Поморье дан старт первому гастрономическому фестивалю #ПРО_ЕДУ. Мероприятие приурочено ко Дню работников торговли, который традиционно отмечается в четвёртую субботу июля.

Фестиваль проводится инициативной группой организаций общественного питания и сервиса при поддержке министерства агропромышленного комплекса и торговли региона, мэрии Архангельска и общественной организации «Питание и сервис Архангельской области».

Партнёры и организаторы: фьюжн-кафе «Терраса», ресторан «Почтовая контора 1786 г.», панорамный бар «Чердак», кафе «Студия 17», кафе «Ферма Роджера» и торговый центр «Метро».

18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастрономические туры с дегустацией блюд из кролика от известных шеф-поваров региона и проведут народное голосование за лучшее блюдо.

Организатор фестиваля, управляющий фьюжн-кафе «Терраса» Кира Рыженкова отметила:

«Помимо дегустации блюд и голосования, участников гастрономических туров ждёт знакомство с шеф-поварами и командами заведений. Мы расскажем жителям о том, как возникла идея проведения этого фестиваля, что для нас значит сфера общественного питания, за что мы любим эту работу и почему гордимся своей профессией».

Одна из задач фестиваля – привлечение в профессию молодых кадров. Для дальнейшего развития отрасли необходимо, чтобы творческая молодёжь региона шла в сферу общественного питания, приносила свежие идеи, находила работу по душе и достойный заработок.

— На сегодняшний день в Поморье создано более 1 200 предприятий общественного питания, – сообщила начальник отдела по торговле и потребительского рынка министерства АПК и торговли Архангельской области Наталья Бочарова. – Лидирующие позиции по созданию новых точек общепита занимают Архангельск, Северодвинск, Новодвинск, Вельский и Котласский районы.

Организаторы рассчитывают, что фестиваль привлечёт внимание сельхозпроизводителей Поморья, чтобы в следующем году конкурсные блюда готовились только из местного сырья.

В рамках фестиваля #ПРО_ЕДУ также будут проведены мастер-классы.  

В частности, 28 июля с 11:00 до 15:00 для жителей и гостей города состоится бесплатный мастер-класс от гостя фестиваля, шеф-повара Николая Сарычева (Москва). Местом проведения станет фьюжн-кафе «Терраса».

28 июля с 11:00 до 15:00 пройдёт областной конкурс профессионального мастерства среди официантов. Ареной состязаний станет ресторан «Почтовая Контора 1786 г.».

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Общество

19 ноября

Золо­той юби­лей цеха культуры

18 ноября

«Вод­ник» – «Бай­кал-Энер­гия»: бое­вая ничья!

18 ноября

Луч­шим отцам Поморья вру­чили общест­вен­ные награды

18 ноября

Архан­гело­гор­од­цы полу­чат новые зна­ния на финан­со­вом квесте

17 ноября

Под­веде­ны итоги трид­цать девя­той сес­сии областно­го Соб­ра­ния депутатов

17 ноября

Фес­тиваль про­фес­сий «Мас­терство и вдох­нове­ние» стар­то­вал в Архан­гель­ске

17 ноября

Совер­шенству­ет­ся кон­троль­но-над­зор­ная дея­тель­ность регио­наль­ных орга­нов власти

17 ноября

17 нояб­ря – Меж­дуна­род­ный день недо­нош­ен­ных детей

17 ноября

Поморье – мес­то, где встре­ча­ют­ся культуры

17 ноября

Гос­тями матча «Вод­ник» – «Бай­кал -Энер­гия» ста­нут вос­пит­ан­ники Архан­гель­ской колонии

17 ноября

Отделы ЗАГС Архан­гель­ской области гото­вят­ся к дека­де семьи

17 ноября

Общест­вен­ники одоб­рили трё­хур­ов­не­вую сис­тему меди­цин­ской помощи спор­тсме­нам региона

17 ноября

В 2017 году охот­ни­кам Поморья, добыв­шим вол­ков, было выплаче­но более трёх мил­ли­онов рублей

17 ноября

Все­рос­сийс­кий день сам­бо: в Поморье ведут поедин­ки сильн­ей­шие спор­тсме­ны региона

17 ноября

Севе­ряне стали лау­ре­ата­ми XV Все­рос­сийско­го кон­курса «Луч­ший урок письма»

17 ноября

Игорь Орлов про­вел рабо­чее сове­ща­ние по стро­итель­ству пери­наталь­ного центра

17 ноября

«Север­ные исто­рии осо­бен­ных детей» – новый про­ект бла­гот­вори­тель­ной органи­за­ции «Вре­мя добра»

17 ноября

Елена Мол­чано­ва в рам­ках про­ек­та «Пря­мая речь» рас­ска­зала о МРОТ и повыше­нии зарплат бюд­жетни­ков

16 ноября

Нас­то­ящее и буду­щее Поморья: в Архан­гель­ске наг­ради­ли лау­ре­атов Ломо­нос­ов­ских премий

Похожие новости

12 сентября Общество

На Мар­гари­тин­ской ярмарке будут про­давать све­жую рыбу по сни­жен­ным ценам

12 сентября Экономика

На осо­бом конт­ро­ле: фаль­сифи­ци­ро­ван­ная про­дук­ция изы­ма­ет­ся из продажи

8 сентября Экономика

О дета­лях про­граммы XVI Мар­гари­тин­ской ярмарки рас­ска­жут жур­на­лис­там

4 сентября Экономика

Откры­лась регист­ра­ция на дело­вую про­грамму Мар­гари­тин­ской ярмарки

1 августа Общество

В сфере роз­нич­ной про­дажи алкоголь­ной про­дук­ции про­изош­ли изменения

28 июля Общество

Област­ной кон­курс офи­ци­ан­тов стар­то­вал в рам­ках гаст­ро­но­ми­чес­кого фес­тива­ля «Про еду»

27 июля Общество

Жите­лей и гос­тей Поморья приг­лаша­ют на финаль­ную часть фес­тива­ля #ПРО_ЕДУ

25 июля Общество

Новая гос­тини­ца в Вель­ске: раз­вивать не толь­ко биз­нес, но и тер­рито­рию

14 июля Общество

Фес­тиваль #ПРО­_ЕДУ: прив­лечь моло­дёжь и мес­тных това­роп­ро­из­води­те­лей

12 июля Общество

СМИ приг­лаша­ют на пре­сс-зав­трак фес­тива­ля #ПРО_ЕДУ

11 июля Общество

Фес­тиваль #ПРО­_ЕДУ: жите­лей и гос­тей Архан­гель­ска приг­лаша­ют в гастротур

5 июля Общество

Про­дажа алкого­ля в «плас­тике» более 1,5 литра – под запретом

3 июля Районы

«100 луч­ших това­ров Рос­сии»: опреде­лены лиде­ры регио­наль­ного этапа