Δ
Правительство Архангельской областиПресс-центр

Фестиваль #ПРО_ЕДУ: привлечь молодёжь и местных товаропроизводителей

14 июля 2017 16:00 Агропром Архангельск Торговля События Молодежь
18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастротуры с дегустацией блюд из кролика
18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастротуры с дегустацией блюд из кролика

14 июля в Поморье дан старт первому гастрономическому фестивалю #ПРО_ЕДУ. Мероприятие приурочено ко Дню работников торговли, который традиционно отмечается в четвёртую субботу июля.

Фестиваль проводится инициативной группой организаций общественного питания и сервиса при поддержке министерства агропромышленного комплекса и торговли региона, мэрии Архангельска и общественной организации «Питание и сервис Архангельской области».

Партнёры и организаторы: фьюжн-кафе «Терраса», ресторан «Почтовая контора 1786 г.», панорамный бар «Чердак», кафе «Студия 17», кафе «Ферма Роджера» и торговый центр «Метро».

18, 20 и 25 июля пять ресторанов и кафе Архангельска организуют для жителей и гостей столицы Поморья гастрономические туры с дегустацией блюд из кролика от известных шеф-поваров региона и проведут народное голосование за лучшее блюдо.

Организатор фестиваля, управляющий фьюжн-кафе «Терраса» Кира Рыженкова отметила:

«Помимо дегустации блюд и голосования, участников гастрономических туров ждёт знакомство с шеф-поварами и командами заведений. Мы расскажем жителям о том, как возникла идея проведения этого фестиваля, что для нас значит сфера общественного питания, за что мы любим эту работу и почему гордимся своей профессией».

Одна из задач фестиваля – привлечение в профессию молодых кадров. Для дальнейшего развития отрасли необходимо, чтобы творческая молодёжь региона шла в сферу общественного питания, приносила свежие идеи, находила работу по душе и достойный заработок.

— На сегодняшний день в Поморье создано более 1 200 предприятий общественного питания, – сообщила начальник отдела по торговле и потребительского рынка министерства АПК и торговли Архангельской области Наталья Бочарова. – Лидирующие позиции по созданию новых точек общепита занимают Архангельск, Северодвинск, Новодвинск, Вельский и Котласский районы.

Организаторы рассчитывают, что фестиваль привлечёт внимание сельхозпроизводителей Поморья, чтобы в следующем году конкурсные блюда готовились только из местного сырья.

В рамках фестиваля #ПРО_ЕДУ также будут проведены мастер-классы.  

В частности, 28 июля с 11:00 до 15:00 для жителей и гостей города состоится бесплатный мастер-класс от гостя фестиваля, шеф-повара Николая Сарычева (Москва). Местом проведения станет фьюжн-кафе «Терраса».

28 июля с 11:00 до 15:00 пройдёт областной конкурс профессионального мастерства среди официантов. Ареной состязаний станет ресторан «Почтовая Контора 1786 г.».

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Общество

20 апреля

Дан старт окруж­ной школе руко­води­те­лей шта­бов сту­ден­ческ­их отря­дов СЗФО

20 апреля

Более ста юных севе­рян при­няли учас­тие в кон­курсе «Стра­на финансов»

20 апреля

Завер­ша­ет­ся раз­раб­от­ка учеб­ного посо­бия по исто­рии Архан­гель­ской области

20 апреля

Рас­крыть талан­ты: в Архан­гель­ске про­хо­дит кон­курс «Хоро­шо, когда мы вместе»

20 апреля

Андрон Дмит­ри­ев завое­вал «золо­то» на пер­венстве Рос­сии по гре­ко-рим­ской борь­бе спор­та глухих

20 апреля

Архан­гель­ские спе­ци­алис­ты посети­ли мос­ковс­кий дет­ский хос­пис «Дом с маяком»

20 апреля

Школь­ни­ков и сту­ден­тов Поморья приг­лаша­ют на все­рос­сийс­кий кон­курс «Прио­ри­те­ты роста»

20 апреля

Педа­гоги Поморья обсужда­ют воп­росы соп­ров­ож­де­ния осо­бен­ных детей

20 апреля

Севе­ряне в вос­торге от кон­церта Эмира Кус­тури­цы и груп­пы The No Smoking Orchestra

20 апреля

«Актив­ное поколе­ние 2018»: объяв­лен старт кон­курса грантов

20 апреля

Регио­наль­ный опе­ра­тор в сфере обраще­ния с ТКО предс­та­вил новую сис­тему обраще­ния с отходами

19 апреля

Биб­ли­оночь в Доб­ролю­бов­ке откро­ет сек­реты книж­ной магии

19 апреля

«Народ­ный кон­троль» Поморья – на стра­же зако­нов жилищ­но-ком­муналь­ной сферы

19 апреля

В Поморье завер­шили рабо­ту Шер­гинс­кие чтения

19 апреля

Вос­ста­нов­ле­ние прав «обману­тых доль­щи­ков» идет активны­ми темпами

19 апреля

Талант­ли­вая моло­дёжь Поморья отпра­вилась на Дель­фий­ские игры

19 апреля

Игорь Орлов обсу­дил воп­росы раз­ви­тия тер­рито­рий с жите­лями Кот­ласско­го района

19 апреля

Архан­гель­ская область гото­вит­ся к Весен­ней неде­ле добра

19 апреля

В Архан­гель­ске высту­пит квар­тет Игоря Бутмана

Похожие новости

11 сентября Общество

Опе­ра­тор машин­ного дое­ния из Устьян стал при­зё­ром все­рос­сийско­го конкурса

18 августа Общество

Вла­ди­мир Корю­ка­ев из Устьян побор­ет­ся за победу на все­рос­сийск­ом кон­курсе опе­ра­то­ров машин­ного доения

18 августа Общество

Кон­курс СМИ «Моя земля – Рос­сия»: качес­тво предс­та­влен­ных работ рас­тёт с каж­дым годом

15 августа Общество

Срок добы­чи гор­буши в Поморье про­длили до 15 сентября

1 августа Общество

В сфере роз­нич­ной про­дажи алкоголь­ной про­дук­ции про­изош­ли изменения

1 августа Общество

Фес­тиваль #ПРО­_ЕДУ: луч­шими в про­фес­сии стали Сер­гей Хвию­зов и Алина Хол­манск­их

14 июля Общество

Фес­тиваль #ПРО­_ЕДУ: прив­лечь моло­дёжь и мес­тных това­роп­ро­из­води­те­лей

9 июля Губернатор

Игорь Орлов поздра­вил севе­рян с Днём рыбака

3 июля Районы

«100 луч­ших това­ров Рос­сии»: опреде­лены лиде­ры регио­наль­ного этапа

23 июня Районы

Жур­на­лис­тов приг­лаша­ют на все­рос­сийс­кий кон­курс пуб­лика­ций на тему села

23 июня Районы

Науч­ные квоты пере­расп­ре­де­лят в пользу мес­тных рыбаков

1 июня Общество

Орловс­кие рыса­ки агроф­ир­мы «Вель­ская» – победи­тели кон­ного фес­тива­ля СЗФО

1 июня Районы

Объё­мы добы­чи сёмги и гор­буши для пред­при­ятий Поморья – около 140 тонн