Δ
Сетевое изданиеDVINANEWS

К Международному арктическому форуму-2019 в Архангельске улучшают ресторанную инфраструктуру

26 ноября 2018 9:10 Арктика – территория диалога Агропром

В правительстве Архангельской области обсудили подготовку предприятий общественного питания, которые будут принимать гостей и участников V Международного арктического форума «Арктика – территория диалога» вне площадок мероприятий деловой программы. Форум пройдет в Архангельске 9-10 апреля 2019 года, организатором выступает Фонд Росконгресс.

В совещании, инициированном министерством агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области и Роспотребнадзором, приняли участие ведущие рестораторы, специалисты гостиничного комплекса, руководители профильных управлений и отделов муниципальных образований, а также представители ветеринарной службы, Росгвардии и УГПС.

Как отметила министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова, в рамках подготовки к форуму поведена масштабная работа. Подготовлена и утверждена концепция организации общественного питания Международного арктического форума. Документ содержит перечень из 51 предприятия общепита Поморья. В него включены 29 лучших ресторанов и учреждений кулинарного цеха Архангельска, 16 организаций сферы общественного питания Северодвинска, а также по 3 предприятия из Новодвинска и Приморского района.

— Включение в официальный список партнеров Международного арктического форума ресторанов, кафе и гостиниц – это не только признание высокого качества оказываемых ими услуг, но и огромная ответственность, – подчеркнула Ирина Бажанова.

По оценкам специалистов, для участия в Международном арктическом форуме-2019 в Архангельскую область прибудут порядка семи тысяч человек. Рестораторы постараются удивить гостей, предложив им блюда традиционной поморской кухни, которая считается одной из самых здоровых и полезных.

График завтраков, обедов и ужинов будет сформирован с учетом деловой программы Международного арктического форума «Арктика – территория диалога» и согласован с организаторами мероприятия Фондом Росконгресс.

Как отметил руководитель регионального Роспотребнадзора Роман Бузинов, при том, что форум состоится в начале апреля 2019 года, обследование организаций из утвержденного списка начнется уже в декабре текущего года. Это сделано для того, чтобы в случае выявления недостатков предприятия имели время для их устранения. Министр агропромышленного комплекса и торговли пояснила, что обследование организаций общественного питания – не проверка для применения штрафных санкций. Главная задача руководства региона – помочь организациям подготовиться к приему гостей.

Основное внимание будет уделено безопасности производимой продукции и неукоснительному соблюдению санитарных норм. В этой связи рестораторам рекомендовано в ближайшее время провести санитарные дни и, помимо качества блюд меню, обратить внимание на целый ряд моментов: от оформления уголка потребителя или исправности работы вывесок до наличия обязательных прививок у персонала. В помощь рестораторам специально подготовлены методические пособия и буклеты. В числе рекомендаций – завести книгу отзывов и предложений, которую в отрасли принято называть книгой гостеприимства.

— По качеству обслуживания в кафе, ресторанах и отелях Архангельского региона гости и участники V Международного арктического форума «Арктика – территория диалога» во многом будут судить о Поморье в целом, – сказала Ирина Бажанова. – Участие в обеспечении мероприятий, – это не только шанс компаний региона заявить о себе, но и отличная возможность настроить качество оказания услуг на уровне самых высоких международных стандартов, используя опыт контролирующих органов.

Пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области

Последние новости

17 сентября Общество

Про­ект «Куль­тур­ная ини­ци­ати­ва» про­дол­жа­ет набор участ­ни­ков

17 сентября КультураФото: пресс-служба Губернатора и Правительства Архангельской области/П. Кононов

От Ман­дель­штама до Жва­нец­кого: в Архан­гель­ске про­шел фес­тиваль еврейс­кой куль­туры «Айзен»

17 сентября Общество

Предп­ри­ни­ма­те­ли, нало­го­вая и банки обсуди­ли при­чины бло­кир­ов­ки счетов

17 сентября Экономика

На Мар­гари­тин­ку – на шат­тле и город­ским маршрутом

17 сентября Общество

Мате­рин­ским капи­та­лом можно оплатить учебу в вузе и про­жива­ние в общежитии

17 сентября Экономика

В Архан­гель­ске прой­дет III Рос­сийско-нор­вежс­кая Помор­ская кон­фер­ен­ция по рыбо­ловству

17 сентября ОбществоФото: пресс-центр программы повышения финансовой грамотности населения Архангельской области

Финан­со­вую гра­мот­ность – в каж­дую семью

17 сентября Здоровье

Новая тема на «теле­фоне здо­ровья» – жизнь с кар­ди­ос­тиму­ля­то­ром

17 сентября Экономика

«АРХИпро­дукт» как инстру­мент под­дер­жки мес­тных това­роп­ро­из­води­те­лей

16 сентября Общество

У Натальи Неп­ря­евой – золо­то все­рос­сийск­их сорев­нова­ний по лыже­рол­ле­рам

16 сентября Общество

IV Лет­няя спар­таки­ада дет­ей-ин­вали­дов: геро­ями празд­ни­ка стали 50 юных спор­тсме­нов

16 сентября Образование

«Два капи­тана» помога­ют детям-сиро­там Архан­гель­ской области

16 сентября Здоровье

Кол­ле­гия минздра­ва: раз­ви­тие пер­вич­ной меди­ко-сани­тар­ной помощи в Архан­гель­ской области

16 сентября Культура

В Архан­гель­ске обсу­дят раз­ви­тие инклю­зив­ного твор­чества

16 сентября Экономика

Стань­те инвесто­ром года! При­ним­ай­те учас­тие в одно­имен­ном кон­курсе инвестпро­ек­тов

16 сентября Общество

Деле­га­ция Архан­гель­ской области при­мет учас­тие в меж­дуна­род­ном фору­ме «Хлеб, ты – мир!»

16 сентября ЖКХ

Игорь Орлов пору­чил найти винов­ника пожара в котель­ной посел­ка Чере­муш­ский

16 сентября Здоровье

В Архан­гель­ске будет рабо­тать «Шко­ла по уходу за тяже­лоболь­ными»

16 сентября ОбществоФото предоставлено министерством природных ресурсов и лесопромышленного комплекса Архангельской области

«Зеле­ная Рос­сия» соб­рала экоак­тив­ис­тов на субботник

16 сентября Общество

Виде­оро­лик «Сезо­ны туман­ности Кено­зерья» попа­дет в эфир теле­кана­ла «Поеха­ли!»

16 сентября Общество

Лик­без для предп­ри­ни­ма­те­лей «Как защитить себя при про­вер­ке и в суде?»

16 сентября Культура

Жите­ли Поморья напи­шут крае­вед­чес­кий дик­тант 19 сентября

16 сентября Образование

Флаг­ману образо­ва­ния – спор­тзал: пере­мены ждут Архан­гель­ский госу­дарст­вен­ный лицей

16 сентября ОбществоВ номинации «Современный каравай» диплома удостоен каравай «Свадебный», изготовленный мастерами Ириной Носковой и Алексеем Смирновым

В «Малых Коре­лах» выбрали самый кра­сивый каравай

Похожие материалы

17 января Общество

Меж­дуна­род­ный аркти­чес­кий форум–2019 прой­дет в Санкт-Пет­ер­бурге

11 января Экономика

На V Меж­дуна­род­ном аркти­чес­ком фору­ме рас­смо­трят перс­пе­ктивы раз­ви­тия рыб­ной про­мыш­лен­нос­ти региона

7 декабря Губернатор

Сос­то­ялось заседа­ние оргко­ми­те­та по под­гот­ов­ке Меж­дуна­род­ного аркти­чес­кого фору­ма-2019

6 декабря Губернатор

Игорь Орлов: «Ар­хангель­ская область гото­ва к Аркти­чес­кому фору­му 2019 года»

26 ноября

К Меж­дуна­род­ному аркти­чес­кому фору­му-2019 в Архан­гель­ске улуч­ша­ют рес­тор­ан­ную инфраст­рук­туру

1 ноября Общество

Обще­пит Поморья гото­вит­ся к меж­дуна­род­ному фору­му «Аркти­ка – тер­рито­рия диалога»

26 октября Экономика

Глава Минп­ри­роды приг­ла­сил минис­тра нефти и энер­гети­ки Нор­ве­гии на аркти­чес­кий форум в Архан­гельск

1 октября Общество

Поморье гото­вит­ся к меж­дуна­род­ному фору­му «Аркти­ка – тер­рито­рия диалога»