В Северодвинске путешественники смогут попробовать блюда поморской кухни, а организованным школьным группам предложат специальную программу питания «Меню подводника».
Знакомство с новыми гастрономическими предложениями города корабелов прошло в рамках тура «Северодвинск – новые вкусы и новые темы», проведенного на средства муниципального грантового конкурса творческих проектов в сфере туризма.
Туроператорам из Ярославской, Вологодской и Архангельской областей представили дегустационную программу «Новые вкусы Северодвинска». В поморском меню, которое разработал предприниматель Владимир Сергеев, – котлеты из щуки, трески и горбуши, профитроли с копченым лососем и морской капустой, постные вареники с овощами и ламинарией, пельмени из медвежатины, а также салаты с добавлением беломорских водорослей. Рецепты каждого блюда разработаны с акцентом на использование местных и натуральных продуктов.
– Северодвинск — это всё же особенный город. Возможно, местным жителям он кажется привычным, но тех, кто побывал здесь впервые, удивляет всё: и подводные лодки, и Белое море, и местная кухня, – сказал Владимир Сергеев.
В рамках реализации мероприятий по развитию промышленного туризма в Архангельской области экспертом по туризму Анной Кудряшовой предложена идея и концепция «Меню подводника», которая реализована совместно с архангельским туроператором.
Теперь школьные группы в рамках профориентационного тура могут попробовать суп со звездочками и макароны по-флотски из специальной металлической посуды. Во время обеда детям рассказывают о быте подводников и устройстве субмарин. Такой гастрономический подход к экскурсиям помогает надолго сохранить в памяти поездку в город корабелов.
