Пресс-центр Правительства Архангельской области

Развитию семейной сыроварни в Вельском районе помогает грант «Агростартап»

Анастасия и Ярослав Хромовы – молодая семья. В 2021 году они решили заняться переработкой молока. В личном подсобном хозяйстве содержались две коровы, и начинающим фермерам пришла идея выпускать из собственного сырья домашний сыр.

Они приобрели оборудование для сыроварения на 120 литров и начали изготовление нескольких видов сыров, в составе которых, по словам фермеров, натуральные продукты: молоко, закваска, фермент натурального происхождения и соль. Сейчас в месяц выпускают порядка 200 килограммов сыра, который реализуют через розничные магазины Вельска.

– Государственная поддержка реально помогает начинающим фермерам развивать собственное дело. Яркий пример – проект семьи Хромовых из Вельского района. Хромовы планируют принять на работу новых сотрудников и договариваются о поставках товара в розничные сети Северодвинска и Архангельска, – сообщил в социальных сетях губернатор Архангельской области Александр Цыбульский.

В 2023 году, уже планируя расширение производства, Анастасия и Ярослав подали заявку на грант «Агростартап», который предоставляется начинающим фермерам в рамках президентского нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».

Бизнес-проект «Судромская сыроварня» стал победителем конкурсного отбора, и на средства гранта молодая семья закупила новое оборудование для увеличения объёмов производства.

– Оборудование решили приобрести у отечественного производителя в Ярославле, тем более что наша домашняя мини-сыроварня была изготовлена на этом же предприятии и хорошо себя зарекомендовала, – рассказала Анастасия Хромова. – Новая сыроварня на 500 литров уже смонтирована в оборудованном для этих целей помещении, идет подготовка к запуску.

На следующий год фермеры рассматривают возможность увеличить поголовье коров в хозяйстве, а также развивать туристическое направление.

– Планируем открыть на базе сыроварни дегустационный зал и проводить мастер-классы по изготовлению сыра. Общаясь с нашими постоянными покупателями, мы видим их интерес к технологии изготовления ремесленных сыров и потенциал в развитии дополнительных услуг, связанных с сыроварением, – поделилась планами Анастасия Хромова.

«Агростартап» предназначен для начинающих фермеров и является частью системы поддержки в рамках регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства» нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

– Когда первые этапы в развитии своего дела уже пройдены, предприниматели также могут воспользоваться господдержкой и с помощью других грантов и субсидий в сфере сельского хозяйства, – прокомментировала министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова.

Министерство агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области

100-летие «Водника»    100-летие Северного хора    Агропром    Активное долголетие    Арктика    Архангельск    Безопасность    Безопасность дорожного движения    Бизнес    Борьба с коррупцией    Борьба с наркотиками    Бюджет    Вельск    Видео    Военный комиссариат    Выборы    Год памяти и славы    Год семьи    Госимущество    Госконтроль    Госуслуги    Госуслуги в электронном виде    ГТО    День Победы    Детский отдых    Дневник правительства    Добровольчество    Доступная среда    Законотворчество    Здоровое Поморье    Импортозамещение    Инвестиции    Инновации    Информация и связь    Кадры    Капремонт жилья    Каргополь    Комфортная городская среда    Комфортное Поморье    Конкурсы    Конституция    Коряжма    Котлас    Культурное Поморье    Ледоход и паводок    Лесные пожары    Леспром    М.В. Ломоносов    Международные связи    Межнациональные и межконфессиональные отношения    Мезень    Модернизация здравоохранения    Молодежь    Награды    Назначения    Наука    Нацпроекты    Недра    НКО    Новодвинск    Образование    Общественное самоуправление    Онега    Оперативные совещания    Отчет губернатора    Официальный комментарий    Плесецк    Президент РФ    Проектное управление    Развитие Поморья    Районы    Расселение аварийного жилья    Северодвинск    События    Соловки    Спорт    СТОПМОШЕННИК    Строительство    Строительство дорог    Студотряды    Судостроение и судоремонт    Тарифы и цены    Торговля    Транспорт    Труд    Туризм    Устьяны    Финансовая грамотность    Чистая вода    Экология    Энергетика    Юбилей Петра I