Самой масштабной торговой площадкой стал выставочный центр «Норд Экспо», здесь торговые ряды развернулись как внутри здания, так и на территории вокруг.
Например, Дмитрий Козенков из Нарьян-Мара на Маргаритинскую ярмарку привёз продукцию из оленины. Для ненцев эти животные - основа всего жизненного уклада. Производство стартовало в 2022 году в НАО, и сейчас компания планирует выход на архангельский рынок. По словам Дмитрия, ярмарка помогла установить новые деловые связи, и скоро продукцию можно будет приобрести в магазинах столицы Поморья.
Наталья Белецкая с коллегами приехала в Архангельск в составе делегации Республики Беларусь. На Маргаритинской ярмарке она представляет витебские ковры. Предприятие производит 18 миллионов квадратных метров ковровых изделий в год, 16 из которых идёт на экспорт. Для гостей Маргаритинки белорусский производитель предлагает тканые и прошивные ковровые изделия из 30 коллекций, в разных размерах и самых трендовых природных расцветках. А у представителей торговых компаний Поморья есть возможность в ходе ярмарки обсудить перспективы сотрудничества с одним из старейших в Беларуси предприятий.
И если производители из Нарьян-Мара и Витебска в Маргаритинской ярмарке участвуют впервые, то Татьяна Семёнова уже в двадцатый раз приехала на неё из Чувашии. Она рассказывает покупателям не только о мясной продукции, но и о чувашских национальных блюдах, а приглашает всех за покупками на своём родном языке. Так что на ярмарке идёт не только торговый, но и культурный обмен между регионами.
Конечно, не обделены вниманием покупателей и производители из Архангельской области. Потомственный пчеловод в третьем поколении Тамара Королева - частый гость на Маргаритинской ярмарке, в этом году приехала в 21-й раз. И, конечно же, у неё есть постоянные покупатели, которые специально идут за вилегодским медком. Это пчеловодческое хозяйство одно из самых крупных в Поморье и насчитывает порядка 400 пчелиных семей.
Глава крестьянского-фермерского хозяйства Александр Попов возрождает старинный северный промысел - солеварение. Он занимается добычей соли из минеральных источников в деревне Уна Приморского района. Поморская соль «Ключевка» выпаривается традиционным способом на дровах и отличается особой хлопьевидной структурой и богатым составом микроэлементов. Это интересная специя для приготовления блюд, соль также подходит для засолки.
Хвойный квас «Сурица» - новинка на рынке, производится в Вельском районе по старинному рецепту. На Маргаритинской ярмарке представитель производителя не только познакомил гостей с оригинальным северным напитком, но и провел переговоры с руководителем станции агрохимической службы «Архангельская» Еленой Косаревой. Эта организация на бесплатной основе помогает местным производителям продуктов питания оформить документы по декларированию продукции и ХАССП.
Торговля на площадках Маргаритинской ярмарки продолжится до 25 сентября.
